Italia a Tavola

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domenica 17 dicembre 2017 | aggiornato alle 08:55 | 2434 video in archivio
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10/12/2017 09:47 Limone, ottimo sostituto del sale
Più sono verdi, più sono acidi
Originario della Cina o dell'India, è coltivato in Asia da oltre 2.500 anni. I suoi usi in cucina sono assai vari, da quelli alimentari a quelli decorativi. Meglio scegliere limoni sodi con scorza gialla fine e lucida

06/12/2017 14:32 Carnaroli Gran Riserva 12-18 mesi
La garanzia del Distretto Riso e Rane
Il Distretto rurale Riso e Rane presenta una novità per gourmet, il Carnaroli Gran Riserva 12-18 mesi che si aggiunge al tridente di alta qualità con Carnaroli, integrale Carnaroli e Arborio. Tutti a dna controllato

26/11/2017 10:02 Bianco, violetto, verde, ma sempre buono
L'asparago in cucina e per la salute
Originario nel Mediterraneo, l'asparago è stato quasi dimenticato nel Medioevo ma subito recuperato. Ha un ruolo attivo nella diminuzione di casi di eczema ed è ideale da gustare con le uova o cosparso di parmigiano

21/11/2017 18:13 King's il prosciutto nel cestello
Compie 110 anni e festeggia a Milano
King’s, la storica azienda di Sossano Veneto specializzata nella lavorazione e produzione di prosciutti, ha celebrato il 110° anniversario con una cena con protagonista il prosciutto interpretato da Carlo Cracco

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