Italia a Tavola

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lunedì 18 dicembre 2017 | aggiornato alle 21:35 | 2436 video in archivio
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23/06/2017 14:30 Imparare i segreti del gelato artigianale
A Milano, Artico Scuola di Gelateria
Due fratelli napoletani, Fabrizio e Mariano Fioretti, vengono folgorati a Milano dall'arte del maestro gelaterie Maurizio Poloni e nel 2012 aprono in società a Milano Artico Gelato Tradizionale da cui la scuola

20/06/2017 17:10 Fruit24! Conerpo promuove l'ortofrutta
Campagna informativa al secondo anno
Al via la seconda fase della campagna di informazione ai consumatori con l'obiettivo di aumentare i consumi di frutta e verdura. In arrivo centinaia di iniziative per coinvolgere i consumatori in sane scelte alimentari

20/06/2017 11:22 Pizza Nativa firmata Molino Piantoni
nell'olimpo dell'Albereta Relais
Sana, vegana, ad alta digeribilità, frutto del lavoro di ricerca condotto da Molino Piantoni, è stata realizzata a quattro mani da Franco Pepe e Fabio Abbattista. Da un'idea di Martino de Rosa e Carmen Moretti

16/06/2017 15:31 Riccardo Felicetti e la pasta alimentare
Un sogno che ha superato due guerre
Nel 1905 il bisnonno Valentino avvia il pastifico Felicetti a Predazzo, cuore della Val di Fassa. La storia prosegue da quattro generazioni fino a Riccardo, che oggi punta sull'innovazione senza perdere passione

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