Italia a Tavola

La web tv di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
domenica 17 dicembre 2017 | aggiornato alle 20:42 | 2434 video in archivio
LOCALI > RISTORANTI e PIZZERIE
Pagine: 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  Successive >>
02/10/2017 16:45 Il Pagliaccio cambia cucina e menu
Genovese: «Ora più purezza nei piatti»
Una primavera di ristrutturazione e un'estate di successo: queste le ultime due stagioni del nuovo Il Pagliaccio a Roma. Il cuoco Anthony Genovese lascia da parte la complessità per comunicare l'essenza nel piatto

14/09/2017 14:17 Cambia la location ma resta la qualità
La cucina di Nadia ora in Franciacorta
Quarta tappa del ristorante Da Nadia in Lombardia, con le guide (Michelin in primis) che sempre la seguono e premiano. Ora, in un cascinale a Erbusco (Bs), ripropone una cucina che nasce da genuinità ed eleganza

13/09/2017 15:32 Il territorio nel piatto, senza eccezioni
La cucina di Federico Beretta a Feel Como
Produttori locali, materie prime di nicchia ma di alta qualità, vitigni autoctoni: il territorio è punto di partenza e d'arrivo insieme nella cucina del neo-socio Euro-Toques, nel centro della città lombarda

07/09/2017 09:51 Sapori decisi e contrasti stagionali
Da Parizzi, a tavola con il “gusto vero”
Una stella Michelin nel cuore della Food Valley emiliana: Marco Parizzi guida il suo locale forte di una filosofia in cucina che esalti il gusto dei prodotti, grazie alle tecniche di lavorazione più moderne e studiate

Pagine: 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  Successive >>
CERCA NELLA SEZIONE
Inserisci una o più parola chiave
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548