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Italia a Tavola

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giovedì 19 aprile 2018 | aggiornato alle 13:53 | 2571 video in archivio
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19/02/2018 15:40 «Tutto buono, ma ti prego, cambia olio»
Extralucca, fare rete per fare cultura
L'olio come il vino. L'olio di qualità al ristorante. Questo è il futuro che merita, l'oro giallo del Made in Italy, protagonista all'iniziativa giunta alla 6ª edizione e organizzata dal Maestro d'olio Fausto Borella

07/02/2018 15:50 Gli italiani non rinunciano all'olio
Il 72% ne utilizza un litro al mese
Pietro Coricelli, azienda olearia di Spoleto, ha commissionato a Doxa un’indagine per analizzare il rapporto tra i consumatori e l’olio. I risultati sono stati presentati a Milano nell’ambito di Olio Officina Festival

09/11/2017 10:14 Dall'ulivo all'olio extravergine bio
Raccolta e produzione in Valle d'Itria
Angelo Fusillo e Paola Totaro hanno inaugurato recentemente a Milano il ristorante Olio Cucina Fresca. Qui le materie prime di Puglia, olio extravergine in testa, sono il filo conduttore della linea di cucina

13/05/2017 12:03 Il Toscano Igp seduce Milano
StreetOil nelle vie del centro
Fino al 14 maggio le Ape Street Food del Consorzio sosteranno nel centro di Milano proponendo i piatti di tre grandi chef toscani, esaltati dall’olio extravergine d’oliva “Toscano Igp”. Il gusto della tradizione

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