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lunedì 18 dicembre 2017 | aggiornato alle 14:08 | 2434 video in archivio
PROFESSIONI > BARMAN
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23/01/2016 09:46 Swetha Tecchio, giovane barlady:
«Nei cocktail passione e divertimento»
Il procedimento che porta alla creazione di un cocktail non è fatto solo di precisione, ma soprattutto di ispirazione e gusto personale. I cocktail secondo la barlady di Abi Professional devono suscitare emozioni

22/01/2016 09:47 Precisione e creatività, il mix perfetto
che fa del barman un professionista
Un barman non deve essere solo meticoloso e solo creativo, un vero barman deve essere un mix perfetto di tutti questi elementi, che si rispecchiano nei cocktail che prepara. Lo racconta Luca Azzolina di Abi Professional

21/01/2016 14:28 Abi Professional punta a crescere
600 iscritti, l’obiettivo del 2016
Abi Professional si prepara ad accogliere barman da tutta Italia, che possano condividere le proprie esperienze professionali; Davide Dal Barco: «Crescono così barmen talentuosi ma anche completi, a 360 gradi»

19/01/2016 10:59 Nei cocktail di Alex Siliberto…
«Ciò che conta è l’essenza»
Il vincitore del concorso interregionale di Abi Professional racconta l’origine del cocktail che lo ha portato alla vittoria, sostenendo che ciò che conta non è la pura estetica, ma il contenuto e il gusto autentico

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