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PROFESSIONI > BARMAN
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07/09/2015 15:40 Flavio Esposito al Camparino in Galleria
con 3 cocktail ispirati agli anni ‘80
Il barman Flavio Esposito si è esibito al bancone del Camparino in Galleria, ispirandosi agli anni ’80 per la creazione dei tre cocktail. Un’iniziativa che nasce per celebrare i 100 anni del Camparino

10/12/2013 12:56 Campionato italiano baristi caffetteria
A Torino le selezioni regionali
Torino ha ospitato le selezioni per il Campionato nazionale baristi Caffetteria, che si terrà a Rimini a gennaio 2014. I concorrenti avevano 15 minuti per preparare 4 espressi, 4 cappuccini e 4 bevande a base di espresso

11/05/2012 15:37 Il futuro del bartender Tra tecnica e show
A svelare i segreti dell’american mixology ci pensano un autore di testi sulla ristorazione e sul beverage, Antonio Malvasi, e uno dei più famosi bar manager esperto di miscelazione e di flair, Matteo Esposto. Ottimi consigli per bartender moderni per trasformare un bar in un locale di tendenza

03/09/2010 18:11 Prove di stupidità in riva al mare Il barman dovrebbe vigilare...
In un bar sul lungomare di Pesaro un ragazzo ha riportato ustioni in seguito ad una specie di gioco proposto dal barista e dal proprietario del locale. Mentre un tempo un bravo barman era professionale, accoglieva i clienti e proponeva drink, oggi si arriva a queste dimostrazioni di stupidità

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