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Italia a Tavola

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giovedì 21 giugno 2018 | aggiornato alle 19:48 | 2694 video in archivio
PROFESSIONI > CUOCHI
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09/03/2018 10:41 Il mondo Horeca si incontra a Ristorexpo
Tema, la Rifondazione enogastronomica
Anche quest’anno il pubblico ha risposto con grande entusiasmo: è stata superata la quota di 20mila visitatori. Un numero importante per i 200 espositori che hanno scelto di partecipare alla 21ª edizione di Ristorexpo

06/03/2018 15:34 Il tristellato Chicco Cerea a Tipicità
«Giovani, non stancatevi di essere curiosi»
A Tipicità, il cuoco tristellato Chicco Cerea ha tenuto una lectio magistralis su materie prime del territorio e linguaggio internazionale del cibo grazie alla quale ha ottenuto il premio Tipicità - Italia a Tavola

27/02/2018 18:55 Biodiversità e territorio prima di tutto
al 35° Congresso dei Cuochi siciliani
È durato tre giorni il 35° Congresso dell'Unione regionale Cuochi siciliani, svoltosi al Grand Hotel Mosé Agrigento. Il tema affrontato quest'anno dai professionisti è stato "Nutriamoci di Sicilia"

22/02/2018 11:21 Campionati della Cucina Italiana 2018
Un successo con 1.500 cuochi
Dal 17 al 20 febbraio, a Riminifiera, nell’ambito della manifestazione Beer Attraction&Food Attraction, si sono svolti i Campionati della Cucina Italiana 2018 organizzati dalla Fic con il patrocinio di Worldchefs. Un bel successo quello ottenuto dalla manifestazione sia per quantità che per qualità

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