Italia a Tavola

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giovedì 20 luglio 2017 | aggiornato alle 18:29 | 2233 video in archivio
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06/07/2017 11:16 La pizza di Renato Bosco e Dom Pérignon
Una serata di eccellenze da Vittorio
L'abile pizzaiolo gourmet Renato Bosco, da Verona a Bergamo: un mix di professionalità e creatività a Brusaporto (Bg), da Vittorio, per l'appuntamento Pizza & Champagne. Nei calici Dom Pérignon Vintage 2006

20/06/2017 18:51 Cucina italiana sotto tutela dell'Unesco
Una marcia in più per il brand Italia
Fic, Euro-Toques, Le Soste, Jre, Chic e Alma. Le più importanti realtà del nostro mondo a tavola si sono dette disponili al progetto di ItChef e Fracassi per la candidatura della Cucina italiana a Patrimonio Unesco

19/06/2017 16:53 Malattie professionali e “patente”
Le priorità di Rocco Pozzulo per la Fic
Per il presidente della Federazione italiana cuochi la certificazione delle competenze del cuoco e il riconoscimento e la prevenzione delle malattie da lavoro sono tematiche che devono essere riconosciute dallo Stato

12/06/2017 18:10 Euro-Toques International
conferma Enrico Derflingher presidente
All'assemblea internazionale Euro-Toques tenutasi al CastaDiva Resort & Spa sul lago di Como, Derflingher è stato rieletto presidente per il prossimo triennio. Accanto a lui come copresidente il belga Jean Castodot

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