Italia a Tavola

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lunedì 18 dicembre 2017 | aggiornato alle 15:43 | 2435 video in archivio
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07/10/2017 16:26 Festa del Bitto, 4ª edizione
Il formaggio della Valtellina a La Fiorida
Euro-Toques in prima linea, 20 cuochi e 6 pasticceri, e centinaia di ospiti, in crescita in questa 4ª edizione della festa dedicata al formaggio tipico della Valtellina, con produttori e artigiani del luogo

02/10/2017 11:53 La Biodinner di Della Vecchia e Corelli
Quando il biologico è di alto livello
A Milano nel cuore culturale della città si trova Bioesserì, dove il bio è di casa, reinterpretato da un cuoco di livello come Federico Della Vecchia. La serata a quattro mani con Corelli ha visto eleganza nel piatto

29/09/2017 16:17 De Martino e Mancino, cucina tra amici
Tutto il gusto della convivialità nel piatto
Un altro Giovedì sotto le stelle al Florian Maison, stavolta con il bistellato Giuseppe Mancino. Anche lui, come De Martino, membro Chic, hanno regalato agli ospiti un menu di sapori delicati e abbinamenti originali

29/09/2017 09:51 Salvatore Di Piazza pizzaiolo dell'anno
Trionfa al 5° Campionato italiano
Il Campionato italiano pizzaioli-Trofeo Pizzaiolo dell’anno si è svolto a Falerna Marina (Cz). Duplice la finalità: favorire l’acquisizione di nuove competenze e mettere in comunicazione operatori e aziende

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