Italia a Tavola

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lunedì 18 dicembre 2017 | aggiornato alle 17:21 | 2436 video in archivio
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07/09/2017 14:32 Mediterranean Cooking School
A Ceglie Messapica nascono nuovi cuochi
Nella località pugliese in provincia di Brindisi Antonella Ricci, figlia di Angelo noto ristoratore del posto, dirige la scuola legata ad Alma che organizza ogni anno corsi di formazione per futuri cuochi

06/07/2017 11:16 La pizza di Renato Bosco e Dom Pérignon
Una serata di eccellenze da Vittorio
L'abile pizzaiolo gourmet Renato Bosco, da Verona a Bergamo: un mix di professionalità e creatività a Brusaporto (Bg), da Vittorio, per l'appuntamento Pizza & Champagne. Nei calici Dom Pérignon Vintage 2006

20/06/2017 18:51 Cucina italiana sotto tutela dell'Unesco
Una marcia in più per il brand Italia
Fic, Euro-Toques, Le Soste, Jre, Chic e Alma. Le più importanti realtà del nostro mondo a tavola si sono dette disponili al progetto di ItChef e Fracassi per la candidatura della Cucina italiana a Patrimonio Unesco

19/06/2017 16:53 Malattie professionali e “patente”
Le priorità di Rocco Pozzulo per la Fic
Per il presidente della Federazione italiana cuochi la certificazione delle competenze del cuoco e il riconoscimento e la prevenzione delle malattie da lavoro sono tematiche che devono essere riconosciute dallo Stato

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