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lunedì 19 febbraio 2018 | aggiornato alle 19:07 | 2501 video in archivio
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04/02/2018 09:48 Pagnottelle morbide
al Grana Padano Dop e olive taggiasche
Impastare bene tutti gli ingredienti, sciogliendo il lievito nel latte tiepido misto ad acqua. Lasciare riposare per 2 ore circa. Tritare le olive taggiasche grossolanamente. Riprendere in mano l’impasto

14/01/2018 09:46 Linguine al nero di seppia
con pesto di sedano e Grana Padano Dop
Mettere sul fuoco una pentola capiente con acqua bollente salata. Nel frattempo, inserire nel boccale del frullatore le mandorle e tritarle grossolanamente, tenendone da parte una manciatina come decorazione

25/12/2017 09:20 Risotto con brodo di Grana Padano Dop
al profumo di limone e cannella
pulire bene le croste di Grana Padano Dop con un coltello seghettato e sciacquarle accuratamente sotto l’acqua corrente. In una pentola coprire le croste con l’acqua e portare a bollore, cuocere per circa un’ora

03/12/2017 10:08 Imbutini all’oro di Grana Padano Dop
Impasta tutti gli ingredienti sino a che non si forma un palla di consistenza soda. Fai riposare una ventina di minuti. Stendi diverse sfoglie con la macchina per la pasta lasciando uno spessore medio

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