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Italia a Tavola

La web tv di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
mercoledì 21 febbraio 2018 | aggiornato alle 10:37 | 2504 video in archivio
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07/02/2018 10:55 “Pan da vin” e Prosecco Superiore
Una storia di successo e inventiva
Gli studenti dell’istituto Dieffe di Valdobbiadene (Tv) hanno creato un pane leggero, perfetto per accompagnare le degustazioni, e il Consorzio di tutela del Prosecco Superiore lo ha scelto come simbolo del territorio

05/02/2018 11:53 Anteprima Amarone 2018
Festa per celebrare i 50 della Doc
L’edizione 2018 di “Anteprima Amarone” sa di festa. «Il segreto dell’Amarone è il suo paradosso: da uva invecchiata si produce un vino giovane», dice Olga Bussinello direttore del Consorzio Tutela Vini Valpolicella

02/02/2018 18:52 Sostenibilità e produzione vinicola
al summit internazionale di Verona
Il primo “Sustainable Winegrowing Summit” ha messo a confronto le posizioni sul biologico e sul sostenibile di produttori, enologi ed esperti dalla California, Australia, Sud Africa, Nuova Zelanda, Austria e Italia

16/01/2018 17:48 La Doc Montepulciano festeggia 50 anni
Le iniziative 2018 partite da Milano
Con il contributo di Ais Milano il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo ha riunito all'hotel Westin Palace sommelier, appassionati e giornalisti per presentare i suoi vitigni e narrare un territorio affascinate

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