http://www.italiaatavola.net/ RSS di Italia a Tavola it Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16995 Un corso fuori dagli schemi tradizionali, un viaggio introspettivo che culmina con l'espressione attraverso l’acquarello. Dal 26 settembre al 10 ottobre la Tenuta Tenaglia ospiterà l'artista Carla Cec Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16994 Stando a quanto dichiarato dal presidente dell’Uiv, le dichiarazioni di Galan sono uno stimolo a portare proposte concrete contro la crisi: «Siamo sicuri che il ministro sarà il primo a sedersi al tav Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16993 Le prossime settimane saranno decisive per la qualità finale. Nelle vigne lo stato di avanzamento delle uve procede bene. Dal mercato buone notizie con bassissime giacenze in cantina e quotazione del Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16992 Secondo quanto è emerso dalle indagini dell'Osservatorio sull'imprenditoria femminile in agricoltura di Unioncamere, il numero delle donne che lavorano nel settore agricolo è un esercito di lavoratric Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16990 Dalla camera di stampo alberghiero alla villetta, dalle case mobili al proprio camper, roulotte o tenda, non c’è discussione sul livello di servizi che ci si attende di trovare per passare la vacanza Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16991 La Provincia autonoma di Trento ha disposto il commissariamento della società cooperativa La Vis. Il presidente della Provincia Lorenzo Dellai ha sottolineato che la misura risulta «inevitabile consid News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16973 La crisi non risparmia i colossi dei fast food. Burger King sarà acquistata dalla società di private equity 3G. Il prezzo è di 24 dollari per azione per un totale di 4 miliardi in contanti. I nuovi pr Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16989 Il sito internet della Maison Perrier-Jouët vince per la seconda volta il prestigioso premio Fwa, Favourite website awards. È la seconda volta che la Perrier-Jouët si aggiudica l’autorevole riconoscim Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16987 Il 18 settembre presso Antonelli San Marco a Montefalco il maestro Maurizio Mastrini, l’unico pianista al mondo che suona al contrario, terrà un singolare concerto per celebrare il concepimento del su Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16986 Siglato il connubio tra il design e il gusto all’inaugurazione della mostra “Shifting Perspective” di Venezia. Oltre 250 i presenti all’evento. La mostra resterà aperta fino al 21 novembre. Molto appr Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16988 Avvicinando il proprio smartphone al codice bidimensionale Qr (Quick response) presente sulla bottiglia, il tag dà una serie di informazioni sul prodotto scelto - caratteristiche, accompagnamenti e gr Circoli http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16985 Dall’8 al12 settembre il Circolo dei Buongustai sarà protagonista del Peperoncino festival di Diamante (Cs). Per cinque serate sul lungofiume Corvino Fabio Campoli e il suo Circolo dei Buongustai anim Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=15843 Il 2 e 3 ottobre la cittadina sulla sponda veronese del Garda diverrà un ristorante itinerante per far conoscere i sapori di lago e del monte Baldo. Mappa e biglietto alla mano, Ciottolando con gusto Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16980 La 67ª Mostra internazionale d’arte cinematografica sarà una vetrina d’eccezione per l’azienda piemontese che da sempre coniuga tradizione e qualità eccellente, ricercatezza ed eleganza. Grazie ad un Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16979 Nel sito archeologico di Hajji Firuz Tepe, sui monti Zagros in Iran, una spedizione ha riportato alla luce un “frammento” di vino di 7mila anni fa, quando, nel Neolitico, l’uomo iniziò a dedicarsi all Libri http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16981 Il rinnovamento della rivista interessa sia la veste grafica sia l’aggiornamento di alcuni contenuti della storica testata che nel 2009 ha festeggiato 80 anni. La nuova Cucina italiana tiene conto del Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16976 Grazie all’iPad, al ristorante Teatro Alla Scala Il Marchesino di Milano, i piatti di Gualtiero Marchesi potranno essere "sfogliati" come in un catalogo d’arte, diviso in cinque sezioni: antipasti, pa Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16974 L’appuntamento è da venerdì 3 a lunedì 6 settembre 2010 a Treiso (Cn). A partire da quest’anno “Piacere, Barbaresco” ospita un grande vino internazionale: stavolta sarà “ospite d’onore” il Chianti Rùf Aggiornamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16970 Il 6 settembre al ristorante Il Cavaliere di Sarno (Sa) si incontreranno alcuni dei più grandi cuochi della Campania per celebrare il re dei cereali italiani. Gran cerimoniere della serata, dal titolo Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16972 Da oltre 30 anni Fattoria Monte Fasolo a Cinto Euganeo (Pd) rappresenta una realtà produttiva unica e singolare, dai vini all'olio. Le uve sono sottoposte ad attenta valutazione: vengono raccolte a ma Aggiornamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16969 Il gelato alle nocciole Piemonte Igp della Gelateria nazionale di Cortemilia (Cn) ha vinto il premio assoluto del concorso nazionale “Il migliore dolce alla nocciola d’Italia” riservato ai professioni Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16968 È il primo anno che le mele della Valtellina, uniche in Lombardia, possono fregiarsi del marchio Igp (Indicazione geografica tipica). Fino alla terza settimana di ottobre andrà avanti la raccolta dell Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16967 La guida gastronomica GaultMillau ha designato l'Eden Roc di Ascona, in Canton Ticino, "albergo dell'anno 2010". L'hotel di lusso con 95 camere e un'ampia zona wellness, situato direttamente in riva a Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16966 I ristoranti sono a Chiavari (Ge): in uno dei tre il pescato fresco (branzini, orate, grongo e salmone) era stato messo nella cella frigorifera senza la documentazione prevista ai fini della tracciabi Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16965 Le Fooding (food & feeling), movimento culinario nato in francia come alternativa alla Guida Michelin e alle sue "stelle", sbarca quest'anno per la prima volta a Milano, il 15 ottobre, con un grande c Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16365 Angurie, gelati e frutta fresca sono stati e restano la vera alternativa all'afa opprimente dei mesi estivi di luglio e agosto. Un velo di tristezza è calato, invece, sugli Autogrill autostradali e su Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16962 Nella bella cittadina in provincia di Cuneo, dal 9 ottobre al 14 novembre, il tartufo bianco è il protagonista indiscusso di uno degli happening gastronomici più noti al mondo: la Fiera nazionale del Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16960 Il 25 e 26 settembre a Rocca di Cento (Fe) "Mortadella in festival", rassegna internazionale della mortadella. Numerosi gli aventi in programma: itinierari enogastronomici, convegni, premiazioni, labo Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16959 Il 25 settembre, dalle ore 10 alle 19, al Museo della Mezzadria Senese di Buonconvento (Si) prende il via la 6ª edizione di Divin Orcia, evento del Consorzio del Vino Orcia con banco d’assaggio gestit Aggiornamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16956 Lo chef della Veranda del Cristallo Hotel Spa & Golf Cortina d’Ampezzo svela i segreti della sua ultima ricetta: i Capelli d’angelo viola. Ecco come realizzare un piatto a 5 stelle comodamente a casa, Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16955 Il 23 settembre a Gussago (Bs) a partire dalle ore 19.00, lungo le strade del centro storico, sarà possibile degustare lo spiedo di uno dei locali aderenti all’iniziativa "Settimane dello spiedo" in a Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16953 Il 15 settembre, ore 20.30, al Museo del Norcino di Lesignano de' Bagni (Pr), “Un mercoledì da prosciutti”: degustazione guidata e commentata dagli stagionatori e dagli esperti artigiani News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16954 Inaugurato sulla Quinta Strada il megastore dei gusti italiani: seimila metri quadrati di pizze, paste e carne cucinate alla perfezione, una birreria di 650 metri quadrati sul tetto, otto ristoranti, Oroscopo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16319 L'astrologa Susy Grossi ogni mese interroga le stelle per scoprire cosa bolle in pentola per ognuno dei dodici segni dello zodiaco. Anticipazioni, consigli pratici, le influenze dei pianeti nel corso Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16952 L'evento di Toscana Promozione è il primo concorso al mondo a selezionare vini non ancora entrati in commercio. Tra le novità 2010 l'introduzione di due nuove categorie e lo slittamento del concorso a Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16950 "Benvenuta Vendemmia" al castello di Roncade (Tv): il 12 settembre, dalle ore 10.00 fino al tramonto, visite guidate in vigneto e in cantina per assistere alla vendemmia e scoprire i segreti della vin Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16948 Il 4 e 5 settembre ad Aiello del Sabato (Av), area Centro sociale, prende il via l'8ª edizione di “Fiano music festival”, rassegna enogastronomica, musicale e d’arte all’insegna della qualità con un g Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16947 Il 3 settembre alle 11.30, presso Tenuta Venissa nell'Isola di Mazzorbo (Venezia), avrà inizio la vendemmia dell’uva Dorona, antico vitigno autoctono della laguna di Venezia. Sarà un’occasione per ris Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16949 Nuovo albergo della rinomata cittadina balneare del Veneto, si trova direttamente sulla spiaggia. La famiglia Carrer, proprietaria dell’albergo, ha puntato su mezza pensione oppure a scelta pensione c Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16946 A Cantina Tollo la vendemmia inizia sotto i migliori auspici. Insieme alla raccolta dello Chardonnay arriva dalla Germania la notizia dell’elezione come migliore cantina cooperativa d’Europa, secondo Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16945 Da 18 al 20 settembre si terrà a Cherasco (Cn) l’Incontro internazionale di elicicoltura: raduni, convegni, mostre e gastronomia legate alle lumache. Durante la manifestazione si svolgerà “Lumaca in c News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16944 Secondo la struttura di malattie infettive di Aosta, sono 37 i pazienti infestati dal parassita “con gli occhi a mandorla”, di cui 32 già trattati (durante il ricovero in ospedale o in ambulatorio) e Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16943 L’associazione Ristoranti regionali - Cucina Doc con la consegna di una targa di merito riconosce l’attività di Danilo e Luciana Moresco del ristorante Da Pino a San Michele all’Adige per la salvaguar Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16942 Nella Cantina didattica della Alma wine academy, la sezione dedicata alla sommellerie all'interno della scuola di formazione fondata da Gualtiero Marchesi, gli allievi dei corsi e master Ais potranno Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16941 Il San Giusto, nel cuore della val di Fassa, con le sue accoglienti 18 camere è il luogo ideale per trascorrere una vacanza rilassante, circondati dalla splendida cornice delle cime dolomitiche della Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16940 La Food and Drug administration, l'autorità Usa che sorveglia la sicurezza di medicinali e alimenti, ha annunciato un periodo di consultazioni di 60 giorni al termine del quale ci sarà una decisione s Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16939 Sono state ben 1.900 le etichette provenienti da dieci Paesi di quattro continenti a sfidarsi per aggiudicarsi il podio. Assente l'Italia. La giuria ha scelto i vincitori nelle 4 categorie. Inoltre pr Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16938 La location di SavutAmbiente, il 3 e il 4 agosto, è stata ancora Grimaldi, piccolo centro del Savuto cosentino, che si è riconferma uno dei territori più incontaminati e lontano dalle speculazioni amb Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16934 Grande affluenza, qualità e partecipazione al Peperoncino jazz festival che si è svolto dal 16 luglio al 25 agosto scorsi nelle più belle località della provincia di Cosenza. Un evento che ha unito gr Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16930 Il punto, localizzato sulla Statale Paola-Crotone, nei pressi dell'uscita di Spezzano Sila, è il primo wine shop del territorio in cui sarà possibile prelevare vino sfuso (bianco, rosato e rosso) dell Editoriale http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16863 Nell'anarchia che fra Regioni, Pro loco e Comuni sta devastando il settore, sarebbe più che utile avere un po’ di ordine e qualche linea forte su cui basare le politiche per risalire la china. Al di l Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16928 I dati Istat a luglio hanno evidenziato una stabilità dei prezzi per vitto, alloggio e divertimenti, mentre è salito il peso dei trasporti. Questo ha avuto effetti sulle mete delle vacanze per le qual Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16922 Proprio sul grande arenile della cittadina veneta, la famiglia Dotto che ancor oggi dopo cinquant’anni gestisce l’albergo comprò i terreni nel 1959 e aprì le porte ai primi turisti nel 1963. Oggi è un Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16920 Tre giornate tutte dedicate all’enogastronomia locale con la degustazione di piatti tipici della regione e dei vini Doc Lison Pramaggiore: dal 7 al 9 settembre nella rinomata località balneare veneta Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16823 Insignito della prestigiosa stella Michelin nel 2010, il ristorante “L’Accanto” è un tempio del gusto, dove lo chef delizia gli ospiti con specialità gastronomiche tipiche del territorio. Nonostante l Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16918 La rassegna interamente dedicata al patrimonio vitivinicolo della val Tidone, zona di eccellenza del Piacentino, si svolgerà il 5, 12, 19, 26 settembre in diversi comuni della provincia. Una festa in Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16916 I trasformatori si sono impegnati a onorare i contratti relativi al prezzo e ai quantitativi pattuiti per conferimento alle aziende. Il Ministero ha dato disponibilità per un accordo per la prossima c Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16914 Sequestrate 13 tonnellate di alimenti avariati in un supermercato in zona Talsano: salumi, formaggi di provenienza estera, pasta, scatolame e bevande, tutti scaduti ma esposti sui banconi. Nelle celle Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16913 A riuscirci è stata la Fondazione Edmund Mach-Istituto Agrario di San Michele all'Adige (Tn), che aveva anche decodificato il genoma della vite. I risultati del progetto, durato due anni e finanziato Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16912 Dal 10 al 12 dicembre il centro esposizioni di Lugano ospiterà la 4ª edizione di PiùGusto, la fiera della Svizzera italiana dedicata alle eccellenze enogastronomiche e agroalimentari internazionali. I Aggiornamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16911 La pizza al Prosecco di Gianni Calaon, vincitore del Campionato mondiale della Pizza di Salsomaggiore, verrà abbinata al Cru Vigneti del Fol Bisol e al Jeio Rosé di Bisol, medaglia d'oro a Le Mondial Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16910 Dal 1° al 30 settembre in 38 ristoranti prende il via la rassegna internazionale “Lugano di Gusto”, viaggio enogastronomico tra le cucine del mondo. Oltre a diffondere la conoscenza della ristorazione Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16909 In 9 aziende vitivinicole e 15 locali di Torino e 7 della provincia, che hanno aderito all’iniziativa, per tutto il mese di settembre l’aperitivo sarà l’Erbaluce di Caluso, vitigno antico del territor Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16908 Dal 15 al 17 ottobre, la Cascina Cuccagna di Milano aprirà le porte a spettacoli, incontri, workshop, degustazioni e altri eventi con “Kuminda: il diritto al cibo, in festa”, un festival che parlerà d Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16906 Torna a Bellaria - Igea Marina (Rn) l’atteso appuntamento con “La pis un po’ ma tot – la piadina anima e tradizione” dal 10 al 12 settembre. Una rassegna, “fast food della tradizione”, interamente ded Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16904 Sono ancora da chiudere le trattative sulle uve Brachetto e Moscato. Il nodo da sciogliere sarebbe il prezzo con i contadini che, con Assomoscato, vogliono il prezzo al miriagrammo, oggi a 9,65 euro, Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16902 Il governatore del Piemonte concorda con il collega veneto Zaia, e ritiene gli Ogm non risolutivi dei bisogni alimentari del pianeta. Dichiara: «Puntiamo alle eccellenze del territorio». Sempre più ne Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16900 La mozzarella anomala è stata acquistata lo scorso 25 agosto in un supermercato da un 44enne a Casteldaccia (Pa). Il prodotto è stato sequestrato dai militari che hanno controllato il supermercato dov News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16899 Nello spazio espositivo di Eataly, tempio della gastronomia italiana nel cuore di Manhattan, sarà presente Venchi, in un corner di 15 mq. Lo storico marchio piemontese conferma così la strategia di cr Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16898 L’andamento di questa vendemmia, seppure abbia alle spalle un'annata con sbalzi di temperatura e livelli di piovosità elevati, si sta orientando verso un risultato che, se il mese di settembre decorre Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16892 Un gruppo di scienziati inglesi ha individuato il codice genetico del grano. La scoperta è fondamentale in un Paese come l'Italia, dove il grano è il cereale più utilizzato nella dieta mediterranea, i Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16889 Tra le proposte di cocktail con vino e acqua Luigi Veronelli, il padre indiscusso del vino italiano, suggeriva splendidi cocktail con vino, acqua o soda, anche frutta. Mauro Lorenzon approva lo spritz Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16885 A pochi chilometri da Trieste, da un anno è stato aperto uno dei migliori alberghi di tutta la Croazia, il Kempinski Hotel Adriatic, un resort a 5 stelle lusso sul mare con una grande ristorazione all Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16883 Il vino Groppello e l’olio extravergine Casaliva saranno i prodotti "clou" dell'edizione 2010 della Fiera di Puegnago del Garda (Bs), vetrina delle eccellenze emergenti del territorio, che si terrà da Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16882 Il sequestro ha interessato 75mila barattoli di produzione italiana destinati al mercato estero di una nota marca cui venivano rimosse le etichette originali per apporvene altre anche con data di scad Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16881 Dall’8 al 13 settembre, i ristoranti Cantina Bentivoglio e Polpette e Crescentine celebrano la cucina bolognese a Shanghai, ospiti del prestigioso ristorante Caffè Specchi. Ospite d'eccezione anche un Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16878 31 produttori propongono sul mercato circa 70 etichette. Ogni realtà ha la propria peculiarità organolettica, ma tutti i produttori hanno un unico comune denominatore: il territorio. E sono proprio cl Salute http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16862 Senso di stordimento, calo dell'attenzione, mal di testa, digestione difficile, raffreddore, mal di gola, tosse e dolori muscolari possono essere manifestazioni del cosiddetto "stress da rientro", o m Salute http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16877 Un cucchiaio di riso nero contiene più antociani e altri antiossidanti di un cucchiaio di mirtilli, ma con il vantaggio di avere meno zuccheri, e più fibre e vitamina E. Tra le virtù anche quella di t Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16782 Bagni ai fiori di ginepro per stimolare la circolazione, bagni al serpillo e cirmolo oppure il peeling al fieno arricchito di cristalli purissimi di sale rosa: sono solo alcuni dei trattamenti, rivita Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16575 Accrescere la competitività imprenditoriale e produttiva, favorire l'integrazione dei sistemi economici, innalzare la qualità e la diffusione dei servizi alle imprese: questi gli obiettivi della Camer Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16541 L'Italia è cara, le vacanze costano, il turismo costa e gli stessi italiani decidono di andare a fare le vacanze all'estero, dove la vita è meno cara e le offerte turistiche più variegate. Tutto ciò n Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16649 Le tre titolari, produttrici del Vino Nobile di Montepulciano “I Poderi di Poggialgallo”, Olimpia, Allegra e Oretta Roberti hanno istituito il premio al Golf Club di Punta Ala. Primo classificato è ri Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16783 Nella Passer & Wellness SPA dell'Hotel Terme Merano, il benessere è fatto di attenzioni e cure professionali per rigenerarsi grazie alla nuova filosofia che pone al centro delle attenzioni la persona. Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16874 Il Grana Padano attualmente trasforma quasi il 23% di tutto il latte italiano, coinvolgendo oltre 40mila persone, ed è diventato, a tutti gli effetti, il prodotto Dop europeo più consumato in Italia e Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16595 Saranno le favole il tema dell’edizione 2010, dal 21 settembre al 29 ottobre, cornice e ispirazione per l’ingrediente speciale della ricetta e per la scenografia delle serate proposte dai 7 ristoranti News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16880 Antonella Clerici torna a “La Prova del cuoco” al posto di Elisa Isoardi che sarà alla conduzione di “Linea Verde”. Confermati “Terra e Sapori”, approfondimento settimanale del Tg1, condotto da Anna S News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16879 L'8 settembre aprirà in Germania la filiale del Flimè di Eduardo Amado, locale brasiliano con cucina Wari che, per tradizione, utilizza carne umana per i propri piatti. In Germania e in Brasile è pole Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16876 Il bilancio è stilato dall'Enoteca italiana di Siena, il più antico ente nazionale per la promozione del vino made in Italy, durante il periodo estivo ancora in corso (giugno - agosto), registrando un Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16873 La modifica del disciplinare che consente l'introduzione di vitigni diversi dal Gaglioppo, il vitigno storico di Cirò, è stata approvato sia dalla maggioranza dei produttori del Consorzio sia dalle is Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16872 Le Langhe piemontesi uniscono la bellezza del territorio, con borghi e castelli appollaiati sulle colline, ai piaceri del palato. Tra i vini, oltre al famosissimo Barolo, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto News http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16869 La sede della Regione Sardegna è presidiata da centinaia di pastori che chiedono una piattaforma di mobilitazione per costruire una “filiera ovina tutta agricola e tutta italiana” nel corso dell’incon Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16868 Il 19 settembre i visitatori potranno assistere alle fasi topiche del ciclo di produzione del vino, partecipando in diretta al processo di raccolta e diventando complici di antichi segreti. Non manche Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16867 Secondo i Nas di Milano le due aziende effettuavano illecite attività di riconfezionamento e rietichettatura di alimenti scaduti o conservati a temperature notevolmente superiori a quelle idonee a gar Appuntamenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16866 Doppio appuntamento con Saiagricola l’11 settembre ad Asti in occasione della Douja d’or. Lo chef Davide Sproviero proporrà delle frittatine di riso Cascina Venerìa e un Carnaroli extra in risotto ai Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16865 Scelta difficile ma obbligatoria, visto che il debito di La Vis supera gli 80 milioni di euro. Secondo una nota della Federazione delle cooperative, la scelta di Cavit, che avrebbe anche la capacità d Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16861 L’estate ha portato grandi novità per Cantina Novelli: la doppia medaglia d’argento alla Los Angeles Wine & spirits competition e la firma dell’accordo con la scuola di cucina Boscolo Etoile Academy, Enonews http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16156 Torna il 19 settembre il primo concorso in Italia volto a premiare il miglior vigneto e a valorizzare l’impegno e la cura del viticoltore. Circa 40 le aziende agricole partecipanti, per un totale di 1 Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16860 Una è stata segnalata nelle Marche, a Senigallia (An): la colorazione potrebbe essere però stata provocata da un batterio presente nel frigorifero. La seconda confezione è stata invece venduta a Cigog Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=16781 In Tirolo ci si preparara ad un autunno eco-beauty: nell'Aveda Concept Resort Spa “Green Spa” del nuovo Grand Tirolia di Kitzbühel, 1500 m² di puro relax, i cinque elementi (infinito, aria, terra, acq