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Sulla grappa continuiamo a fare formazione

28/09/2009
Egr.Direttore, in primis scrivo questo messaggio per continuare a complimentarmi per i successi della sua rivista " Italia a Tavola ". La seguo e la leggo sempre sia on line che su carta e noto con piacere che anche voi ci seguite e prestate attenzione alle iniziative che cerchiamo di proporre al consumatore in tema di distillati e grappa. Nel nostro piccolo stiamo cercando anche di combattere gli innumerevoli tentativi di ostacolo al buon bere. E' necessaria, lo sappiamo, un'educazione diffusa e capillare al consumo responsabile e all'autoregolazione e noi non perdiamo occasione durante le nostre serate e durante gli incontri che organizziamo di ricordare tutto ciò a chi beve. Siamo infatti convinti che sia la strada giusta, siamo anche convinti, però, che misure repressive e coercitive potrebbero produrre effetti opposti a quelli sperati dal nostro governo . Cordiali saluti

Claudio Bianchi

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