Andrea Zanfi, scrittore, esperto in enogastronomia, nel suo “La scommessa del Morellino”, realizzato per celebrare i 60 anni di attività di Fattoria Mantellassi, ha appassionato non solo gli intenditori di vino ma anche tutta quella parte di pubblico che ama scoprire cosa c’è “dietro le quinte” di un prodotto. Nelle sue pagine il coinvolgimento è ricco di emozioni, di vita vissuta, di traguardi raggiunti con grandi sacrifici, con tanta voglia di lavorare.
I 60 anni di Fattoria Mantellassi sono stati celebrati dal libro “La scommessa del Morellino”
La storia di una famiglia tra le tante che, negli anni ’60, si davano da fare per ricostruire un Paese segnato dalla guerra, per aiutarlo a crescere. Nonostante siano stati definiti gli anni del “boom economico”, le opportunità per l’
agricoltura erano poche e le imprese famigliari che se ne occupavano non navigavano certo nell’oro.
Ezio, il fondatore di quella che negli anni sarebbe diventata
Fattoria Mantellassi a
Magliano in Toscana (Gr), aveva però una grande
passione: la terra. Quella terra di
Maremma in cui tornava ogni anno dalla Liguria, dove svolgeva un’attività alberghiera, e che gli fece tornare la voglia di farla diventare rigogliosa e forte. Ed è proprio da qui che parte “
la scommessa”, fatta di
fatica e di rinunce ma così ricca di
passione che oggi, con la conduzione dei figli
Aleardo e
Giuseppe, ha fatto di
Fattoria Mantellassi un’
azienda di valore internazionale tra coloro che producono il
Morellino Docg.
«Il lavoro svolto - racconta
Andrea Zanfi - è stato quello di incatenare le parole al fine che io, come narratore, e loro, come narrati, fossimo il più vicino possibile. Un gioco per non ripercorrere solo
un viaggio nel tempo scadenzato da eventi, da date di compleanni e anniversari, di cui non gliene frega niente a nessuno; un gioco letterario per evitare l’autocelebrazione di un ego capace di prendersi troppo sul serio e offuscare la realtà. Ho voluto
fotografare il vero, il sincero, il reale di un
sistema famigliare. Spero che il risultato sia percepito anche da chi leggerà questo libro».
Per informazioni:
www.fattoriamantellassi.it