Barretta spuntino

Ingedienti:

• 50g di miele di tarassaco
• 40g di sciroppo d’acero
• 50g Muesli esotico
• 30g di farro soffiato
• 30g di fiocchi di soia
• 30g di fiocchi d’avena
• 150g di cioccolato fondente al 80%
• Pistacchi qb
• Semi vari qb

Procedimento
Mettere il miele di tarassaco in una pentola Cucinosano, aggiungere lo sciroppo d’acero e portare a ebollizione. Mentre la pentola è ancora sul fuoco, aggiungere il farro, il muesli, i fiocchi d’avena, i pistacchi e
i semi. Mescolare bene il tutto inglobando il miele nel composto.
 
Prendere la teglia forno Cucinosano, versare dentro il composto (senza carta forno né altro) e compattarlo bene su tutta la teglia. Mettere la teglia nel freezer per 30 minuti e nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Prendere la teglia dal freezer e versare tutto il cioccolato cercando di coprire il composto. Rimettere in frigorifero la teglia per almeno 4 ore. Quando il cioccolato si sarà indurito, tirare fuori la teglia dal frigorifero e rovesciare il composto su un tagliere. Tagliare le barrette in rettangoli e servire.

Le pentole dell’esclusiva collezione CucinoSano sono acquistabili sul sito www.cucinosano.it.

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