Cleca S. Martino è un brand “storico”, considerato che i primi passi li ha mossi alla fine degli anni trenta del secolo scorso nella bottega di Clearco Cantoni, a San Martino dall’Argine. Nota per le sue “polveri”, ossia i lieviti e le miscele lievitate, l’azienda familiare assunse presto le dimensioni di una moderna impresa in costante sviluppo per sistemi di lavorazione e per dimensioni produttive. La fotografia attuale di Clerca S. Martino è di un’impresa che dispone di personale specializzato e di un sistema di qualità e controllo integrato.
L’azienda ha presentato la nuova linea di prodotti biologici e alcune nuove referenze gluten free della linea “Gustati la vita” nell’accogliente location del ristorante Bioesserì a Milano. La scelta bio è in sintonia con le richieste di una parte sempre più significativa dei consumatori che ha scelto un’alimentazione sana e naturale. La linea Cleca San Martino contempla preparati sia per dolci sia per salati.
La Fecola di patate, ottenuta da patate biologiche è senza glutine; conferisce morbidezza agli impasti e può essere impiegata per la preparazione di torte, biscotti o per addensare salse, sughi, zuppe. Le Gocce di cioccolato fondente, da agricoltura biologica e senza glutine sono la guarnizione che completa torte, biscotti, muffin o da cospargere direttamente su gelati e yogurt. La Vaniglia Bourbon in polvere, da agricoltura biologica e gluten free è ottenuta da una varietà pregiata di vaniglia del Madagascar.
Il Lievito S. Martino per dolci e salati, non contiene glutine né fosfati ed è a base di cremor tartaro, ingrediente che si ottiene dall’uva. Il Brodo vegetale granulare Biosun, preparato per brodo, contiene 8 diversi tipi di verdura da agricoltura bio, senza lievito e con aggiunta di curcuma. Il Brodo vegetale in dado Biosun, preparato per brodo vegetale, in cubetti, ottenuto da diversi tipi di verdura da agricoltura biologica; non contiene idrogenati. Inoltre la linea “Gustati la vita” si è arricchita di tre prodotti “senza glutine”, ossia Miscela per Torte e Biscotti, Torta Marmorizzata e Torta Margherita, tutte con le indicazioni degli ingredienti da aggiungere e le relative dosi. I prodotti S. Martino si possono acquistare online sul sito di Non solo budino, shop sul web di Cleca S. Martino.
Cleca S. Martino
Viale Dante 30 - San Martino dall’Argine (Mn)
Tel 0376 9222211
www.ilovesanmartino.it
info@ilovesanmartino.it