Da sempre l’uomo ha cercato di esprimere e trasmettere il gusto del bello con le proprie testimonianze attraverso la pittura, la scultura, l’architettura e anche con l’Arte della Tavola e dei manufatti che vi appartengono. L’insieme di tutto quello che compone una bella tavola crea la giusta atmosfera che prepara e predispone positivamente al cibo, stuzzicando il palato.
Il Mood Loison del Natale 2016, pertanto, testimonia l’omaggio di Sonia Pilla a tutti i professionisti delle cucine e agli artisti artigiani che hanno dedicato la loro vita a creare fini porcellane, forgiare cesellate argenterie, dar vita a brillanti cristallerie. Componenti che insieme formano, preparano e imbandiscono il nobile banchetto. Alcuni disegni e immagini riportati sulle nuove confezioni sono tratte da antichi libri ritrovati da Sonia Pilla durante i suoi lunghi mesi di ricerca presso biblioteche nazionali e internazionali. Altre sono ricavate da tomi e compendi custoditi presso la Biblioteca del Gusto Loison.
Al centro della tavola imbandita troneggia il nuovo Panettone Loison. In un’ottica di continua innovazione ecco che Dario Loison ha sfornato - è proprio il caso di dirlo - un’altra idea illuminata: il Panettone alla Rosa. Per questo dolce è stato utilizzato un blend di rose tra cui la Rosa Damascena, coltivata sin dai tempi dei persiani per l’inebriante e delicato profumo. Ogni anno da maggio a giugno, nella Valle delle Rose, una regione protetta da montagne nel cuore della Bulgaria, avviene la suggestiva fioritura delle rose: i fiori sono raccolti a mano la mattina presto per preservarne tutte le sfumature floreali. Alla Rosa Damascena sono state riconosciute oltre 400 sostanze aromatiche differenti e non a caso viene chiamata la Regina delle rose.
Assieme alla Rosa Damascena è stato calibrato il prezioso Sciroppo di Rose Liguri, Presidio Slow food, ricavato da un’antica e rinomata tradizione della lavorazione dei petali di rosa che risale addirittura al 1600. Secondo il Presidio sono utilizzati petali di rose coltivate lontano da fonti di inquinamento e in modo sostenibile.
Di seguito tutte le nuove collezioni Natale 2016 Loison.
LINEA TOP - COLLEZIONE POSATEPOSATE D’ALTRI TEMPI PER IL TAGLIO DEL PANDORO La shopper, dalla straordinaria eleganza unità alla funzionalità di una seconda vita, mette in luce la fine posateria d’argento che arricchiva le nobili tavole di tutta Europa. Una collezione, firmata Sonia Design, l’unica dedicata esclusivamente al Pandoro in tre gusti assoluti che si rivelano ideali per questo soffice lievitato a forma di stella: Classico e farcito di appetitose creme allo Zabaione o al Cioccolato.
LINEA TOP - COLLEZIONE TAZZETAZZE, IL PIACERE DEL PANETTONE CON L’ANTICO RITO DEL TÈ Con questa collezione Sonia apre una finestra verso le raffinate atmosfere di salotti nobiliari dove il rituale del tè era un momento irrinunciabile. Le immagini riprodotte sono tratte da antichi libri ritrovati da Sonia Pilla durante i suoi lunghi mesi di ricerca. Un nostalgico Bauletto che sfoggia una vetrina del Gusto in 4 proposte Made in Loison preparate da ingredienti selezionatissimi: Classico a.D. 1476, al Mandarino Tardivo di Ciaculli (Presidio Slow Food), Regal Cioccolato e DiVino.
LINEA TOP - COLLEZIONE ARGENTIIL PANETTONE LOISON SU UN VASSOIO D’ARGENTO Una collezione che esalta il piacere di mangiare grazie alla straordinaria argenteria che impreziosiva i reali convivi. Il cofanetto ritrae sfarzosi oggetti, sullo sfondo di balli e tavolate d’epoca, tratti da testi conservati presso la Biblioteca del Gusto Loison. Questa proposta definisce ancora una volta la grande bontà dei Panettoni Made in Loison che sembra fatta apposta per mandare in estasi i ghiottoni buongustai: Classico a.D. 1476, Regal Cioccolato, Marron Glacé e Amarena.
LINEA TOP - COLLEZIONE PIATTI UN VALZER DI PIATTI PER LA SHOPPER FIRMATA SONIA DESIGN A grande richiesta ecco la borsetta da riutilizzare tutto l’anno che celebra la ricchezza e i fasti delle tavole aristocratiche del Nord Europa, con un omaggio alla Russia e alla Cina. Una shopper che spicca sia per lo stile impeccabile che per il Panettone nella versatile pezzatura da 750 g proposto nei gusti tipici del Natale a cui Loison ha viziato il suo affezionato pubblico: Classico a.D. 1476, al Mandarino Tardivo di Ciaculli, Presidio Slow Food, e al Marron Glacé.
LINEA TOP - COLLEZIONE CALICI LIBIAMO NE’ LIETI CALICI: UN BRINDISI CON IL GUSTO LOISONUna confezione che testimonia la grande bellezza della cristalleria d’altri tempi nel suo contesto più nobile: una tavola dai fasti regali. La scatola, dal bordo stilizzato, è racchiusa da un particolare nastro plissettato che porta la firma inconfondibile Sonia Design. La collezione CALICI custodisce tre gusti preziosi Made in Loison, realizzati con ingredienti sempre più ricercati, nella comoda dimensione da 750 grammi: Classico a.D. 1476, Regal Cioccolato e all’Amarena.
LINEA TOP - COLLEZIONE LATTA 10 ANNI DI LATTA “LIMITED EDITION”: IL PANETTONE LOISON PROTAGONISTA DELLA TAVOLA La collezione conferma la massima rappresentazione del Mood Loison 2016, l’“Omaggio all’Arte della Tavola e del Convivio”. Dopo il “Sold out” del 2015 a grande richiesta la proposta di tre gusti della tradizione natalizia Made in Loison: Panettone Classico a.D. 1476, farcito al Regal Cioccolato e al Mandarino tardivo di Ciaculli, Presidio Slow Food. Edizione limitata per un “Must” di Natale che è diventato un prezioso e ricercato oggetto da collezionismo.
LINEA TOP - COLLEZIONE VENEZIANA LA VENEZIANA RADDOPPIA CON LA LATTA DEDICATA A PALLADIO Dai banchetti nobili alle tavole moderne, la Veneziana è una focaccia dolce di origini popolari che nel tempo si è arricchita di preziose spezie. Con la raffinata Latta, Sonia ha voluto rendere il suo personale tributo al Grande Architetto della Repubblica di Venezia: Andrea Palladio. Non solo tradizione, ma anche innovazione: assieme alla Veneziana Classica, ecco quella al Mandarino Tardivo di Ciaculli e al Pistacchio di Bronte (entrambi Presidi Slow Food) e all’Amarena e Cannella.
LINEA PASTICCERIA - COLLEZIONE UTENSILI L’OMAGGIO DI SONIA ALLE BRIGATE DI CUCINE Una collezione interamente dedicata a coloro che, lavorando dietro le quinte, permettono ai commensali di onorare il piacere della tavola. Un’originale confezione di forma esagonale che esalta gli utensili di una volta, molti dei quali ospitati presso il Loison Museum. La vetrina prevede tre gusti - Classico, Senza canditi e Mandorlato - decisamente appropriati per la versatile pezzatura da 750 g.
LINEA PASTICCERIA - COLLEZIONE MIGNONBENVENUTI ANNA E CLETO: I PELUCHE FIRMATI SONIA DESIGNAccanto ai “Coccolosi gufetti” il nuovo e studiato Astuccio che sfoggia un fregio in rilievo lucido che incornicia il logo Loison. Si riconferma per il 2016 la latta in metallo grazie alla splendida fusione tra bellezza e funzionalità per un secondo destino. La collezione MIGNON raccoglie idee di infallibile efficacia come pensiero per grandi e piccini, oppure come omaggio aziendale e per raccolta fondi, in 4 collaudatissimi gusti: Classico, Amarena, Cioccolato e Marron Glacé.
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