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Carpigiani Gelato University
Formazione anche in streaming

Carpigiani Gelato University 
Formazione anche in streaming
Carpigiani Gelato University Formazione anche in streaming
Pubblicato il 06 marzo 2020 | 16:07

Il progetto di distance learning “E-Taste” ha previsto una lezione al giorno dal 2 al 6 marzo. Si sono affrontati a grandi linee i temi del corso base di gelateria del programma curricolare. Sessioni di 1 ora e mezza.

“E-Taste” è il progetto di distance learning che a partire dal 2 marzo fino a oggi 6 marzo prevedeva una lezione al giorno in diretta streaming con possibilità di intervenire e fare domande ai maestri gelatieri. Chi ha seguito tutte le lezioni di Carpigiani Gelato University fino ad oggi potrà accedere a una sessione pratica in uno dei 20 campus della Gelato University nel mondo per trasformare l’assaggio da virtuale a reale.

Una lezione al giorno in diretta streaming alla Carpigiano University - Carpigiani Gelato University Formazione anche in streaming
Una lezione al giorno in diretta streaming alla Carpigiano University

Tra le tematiche di grande interesse affrontate: "Cos’è il gelato?", "Gelati arricchiti: variegati e inclusioni", "Sorbetti di frutta e bilanciamento", "Gelati a base latte e bilanciamento", "Gelati su stecco e barattolini".

Gli ex studenti di Carpigiani Gelato University hanno cambiato la loro vita con il gelato - Carpigiani Gelato University Formazione anche in streaming
Gli ex studenti di Carpigiani Gelato University hanno cambiato la loro vita con il gelato

«Questo progetto permette di entrare nel nostro campus principale e provare la metodologia di insegnamento che dal 2003 ha dato vita a numerose storie di successo in tutto il mondo - ha commentato Kaori Ito, direttrice della Carpigiani Gelato University - Sono migliaia gli ex studenti che hanno cambiato la loro vita con il gelato e il mercato offre ancora molte opportunità di business. Grazie alla tecnologia riusciamo ad avvicinarci a chi non ha ancora compiuto il passo, ma ha una grande passione per la gelateria e la cucina. Ovviamente, poi li aspettiamo per il corso completo, l’esperienza in aula con gli altri aspiranti gelatieri e le lezioni pratiche in cui mettere alla prova quanto appreso durante le ore di teoria. Il gelato è fantastico da fare e da assaggiare!».

Il gelato è fantastico da fare e da assaggiare! - Carpigiani Gelato University Formazione anche in streaming
Il gelato è fantastico da fare e da assaggiare!

Carpigiani Gelato University, divisione formativa del Carpigiani Group, è oggi riconosciuta a livello internazionale come fucina dei gelatieri di successo. La mission è educare alla cultura del gelato artigianale. Quest’anno sono stati organizzati oltre 400 corsi in 10 lingue per circa 12mila ore di docenza, dati quasi triplicati in 3 anni. La sede principale della Scuola è ad Anzola dell’Emilia (Bo) e la formazione avviene inoltre in 20 sedi nel mondo.

Per informazioni: www.gelatouniversity.com

© Riproduzione riservata

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