Una gamma di farine nuova e versatile, dedicata ai professionisti della pasticceria e panificazione alla ricerca di un prodotto performante e specifico per ogni tipo di preparazione. Un prodotto in grado di garantire facilità in termini di utilizzo, ottime performance e personalizzazione dei prodotti, ottimizzando anche i tempi produzione.
Faridea
Si tratta di Faridea, la nuova linea di sfarinati e coadiuvanti per la realizzazione di preparazioni artigianali dolci e salati, ideata dal centro sviluppo e ricerca di Agugiaro&Figna Molini e presentata in grande stile a Rimini nell’ambito della 41ª edizione di Sigep.
Faridea viene proposta in due tipologie di prodotti: Ingredienti tecnici, coadiuvanti e miglioratori da aggiungere alle farine per migliorarne la resa di tutti gli impasti diretti e indiretti a ferma lievitazione e surgelazione e Miscele Speciali, il mix da utilizzare al 100% o in aggiunta a farine classiche per la realizzazione di prodotti da forno.
Una linea che nasce dalla combinazione delle migliori farine di base con altri ingredienti funzionali supplementari al fine di ottimizzare la produttività e semplificare gli utilizzi, garantendo uno sfarinato specifico quanto versatile nelle mani dell’artigiano.
Per informazioni:
www.agugiarofigna.com