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Nasce la Pizza all'Aceto balsamico
Padrini Bottura, Esposito e De Nigris

Nasce la Pizza all'Aceto balsamico 
Padrini Bottura, Esposito e De Nigris
Nasce la Pizza all'Aceto balsamico Padrini Bottura, Esposito e De Nigris
Pubblicato il 24 giugno 2018 | 12:38

Festavico è una grande kermesse dell’universo ristorazione che trasforma Vico Equense (Na) in un’immensa cucina a cielo aperto che vede all’opera cuochi pluristellati. Quest’anno è andata all'inizio di giugno.

Una novità di rilievo: la Pizza all’Aceto Balsamico di Modena Igp. Padrini, Massimo Bottura (tre stelle Michelin dell'Osteria Francescana di Modena, da poco nominata Miglior ristorante al mondo per la classifica 50 Best), Gennaro Esposito (due stelle Michelin al ristorante Torre del Saracino di Vico Equense) e Armando De Nigris, presidente del marchio di Aceto Balsamico di Modena Igp.

Gennaro Esposito e Massimo Bottura (Nasce la Pizza all'Aceto balsamico Padrini Bottura, Esposito e De Nigris)
Gennaro Esposito e Massimo Bottura

La famiglia De Nigris è alla guida degli "Acetifici italiani Modena". Lo stabilimento di produzione è a Carpi ed è specializzato nella produzione di tutte le qualità di Aceti di Vino, compresi gli Aromatizzati e l’Aceto Balsamico di Modena, la cui arte è patrimonio culturale e professionale della famiglia De Nigris da tre generazioni. Le aziende del gruppo sono ai vertici mondiali ed esporta i propri prodotti in circa 30 Paesi.

Per informazioni: www.denigris1889.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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