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Frutta e verdura al posto dei fiori
È la passione per un milione di italiani

Frutta e verdura al posto dei fiori 
È la passione per un milione di italiani
Frutta e verdura al posto dei fiori È la passione per un milione di italiani
Primo Piano del 14 marzo 2019 | 11:14

C’erano una volta i fiori sui terrazzi degli italiani. Oggi in verità ci sono ancora, ma sono molto meno. A spopolare, infatti, sono da qualche tempo a questa parte, gli ortaggi. Gli appassionati sono oltre un milione. A dirlo è una ricerca che sarà presentata la settimana prossima al Global Strike for Future.

Gli italiani, da sempre popolo di navigatori, si riscoprono dunque agricoltori per passione. Secondo un sondaggio effettuato a livello nazionale dal mensile specializzato Vita in Campagna, sarebbero infatti centinaia di migliaia i cosiddetti hobby farmer nel nostro Paese, ovvero coloro che per puro divertimento, al posto di un vaso di fiori sul balcone oppure nel fazzoletto di terra a disposizione davanti a casa, si cimentano nelle coltivazioni fai da te  di pomodori, zucchine ed erbe aromatiche.

(Frutta e verdura al posto dei fiori È la passione per un milione di italiani)

I risultati della ricerca saranno comunicati in occasione della nona edizione della fiera organizzata Montichiari (Bs) dal 22 al 24 marzo.

Coltivati dal 74% degli intervistati, gli ortaggi sono proprio i preferiti degli orti amatoriali, seguiti da piante da frutto (38,1%), olivi (29,8%) e viti (25,7%), ma guadagnano terreno anche le erbe aromatiche (32%). E spesso non ci si limita a coltivare: sei hobby farmer su dieci trasformano anche i loro prodotti, per lo più in conserve (75,8%) e olio (36,8%), ma anche in vino (20,9%) e miele (12%). Quasi sempre (nel 90% dei casi), le lavorazioni rimangono sulla tavola della famiglia, ma vengono utilizzate anche per fare regali.

Il motivo principale per cui tanti italiani decidono di coltivare alcune tipologie di frutta e verdura, non è tanto per il risparmio economico, quanto per il desiderio di consumare prodotti più sani. Così ha dichiarato il 35,4% degli intervistati; ma c’è anche la voglia di passare del tempo libero all’esterno (29,1%) o semplicemente il desiderio di relax (11,5%).

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