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Warsteiner Regina delle birre

Warsteiner Regina delle birre
Warsteiner Regina delle birre
Pubblicato il 20 giugno 2009 | 11:16

La regina delle birre rimane senza dubbio la Pils. Una birra lager, originaria della città di Pilsen, nell’attuale Repubblica Ceca, chiara a bassa fermentazione dal colore paglierino carico, spesso con nuance oro, che domina il mercato mondiale della birra

 L'aroma prevalente è quello del luppolo, con tenui sentori di malto e di note floreali e dal profumo erbaceo. è una birra leggera e beverina, piacevole al palato per la sua leggerezza e vivacità ed essendo a tutti gli effetti una lager, dal gusto amarognolo accentuato, è ottima come aperitivo o come dissetante.
Il bicchiere idoneo per queste birre è il 'calice a chiudere”: un calice sottile e liscio dalla forma rastremata. Questa forma permette di accentuare la schiuma senza farla traboccare e il vetro, sottile e liscio, favorisce la formazione di condensa.

La Warsteiner, oltre che la più prestigiosa, è considerata una delle aziende di produzione di birra più moderne d'Europa. Investono nella ricerca e nello sviluppo, rispettando il motto aziendale 'Innovazione dalla tradizione”. Con i più moderni metodi di analisi e innovativi sistemi di misurazione, garantiscono una qualità premium e ancora oggi si produce in modo rigoroso secondo l'Editto di Purezza del 1516.

Il registro dei tributi della città di Warstein, situata nella regione tedesca della Sauerland, documenta per l'anno 1753 il pagamento delle imposte per la fabbricazione della birra da parte di un certo Cramer. Si tratta della prima testimonianza scritta dell'attività brassicola legata alla famiglia Cramer e al loro marchio birrario. La birreria ha mantenuto, dopo oltre 250 anni e 9 generazioni, il suo carattere di impresa familiare.

Gioiello unico è la Warsteiner Limited Club Edition, pils moderatamente luppolata, disponibile solo in bottiglia trendy di vetro chiaro trasparente e con etichetta che si illumina al buio, è la birra in bottiglia più amata nel mercato del bar e della ristorazione.

© Riproduzione riservata

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