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19 gli spumanti da cinque sfere

19 gli spumanti da cinque sfere
19 gli spumanti da cinque sfere
Pubblicato il 01 gennaio 2008 | 00:00
La guida 'Bere Spumante” è arrivata alla sua 6a edizione e anche nel 2008 si registra un trend in voga da diversi anni: le bollicine italiane vivono un incremento di qualità. Ai 479 vini dell'anno scorso se ne sono aggiunti ben 56, arrivando a quota 535.

Nell'assegnazione delle 19 cinque sfere (che erano 17 nel 2007), simbolo dell'eccellenza, i primi posti se li aggiudicano la Lombardia, con ben 11 cinque sfere conquistate tutte nella Franciacorta, seguita dal Trentino, che ne raccoglie 3, e il Veneto con 2, entrambi provenienti dalla zona di Conegliano Valdobbiadene. In particolare sono state pluripremiate alcune importanti aziende come Bellavista, Ca' del Bosco, Uberti e Villa (si veda box).
«Certi risultati non possono che rallegrare chi come me e i miei collaboratori - ha affermato Francesco D'Agostino, curatore della guida - ha iniziato l'analisi della produzione spumantistica italiana difendendola da quella tendenza alla massificazione che gettava in un unico calderone anche quei prodotti di basso profilo. Come per i vini fermi anche nelle bollicine vince il territorio, nonostante in tutte le denominazioni si celino ancora vini di qualità discutibile. In questo percorso di crescita è doveroso riconoscere al nord una partecipazione primaria che ha fatto rientrare di diritto lo spumante italiano tra i prodotti chiave del made in italy».
 
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