Tipologia: Bardolino Chiaretto Doc Spumante metodo Charmat
Etichetta: Graffio
Uvaggio: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Vinificazione: breve macerazione sulle bucce. Unica fermentazione
in autoclave a 16°C
Affinamento: 6 mesi in autoclave
Colore: rosa brillante
Profumo: intenso, fruttato, di piccoli frutti rossi e fiori di campo
Sapore: fruttato, elegante, sapido e armonico
Longevità: 2 anni
Gradi: 12% vol.
Servire a: 6-8°C
Acidità totale: 6,5 g/l
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina benissimo con salumi, carni bianche e rosse alla griglia, con il pesce di mare e di lago
Cantina Caorsa - Consorzio agrario Lombardo Veneto
Loc. Caorsa 14/a, 37010 Affi (Vr)
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