Tipologia: Franciacorta Docg millesimato
Etichetta: Franciacorta Docg millesimato
Uvaggio: 70% Chardonnay,
20% Pinot bianco, 10% Pinot nero
Vinificazione: rifermentazione naturale in bottiglia, maturazione sui lieviti
per 33 mesi, rémuage manuale su pupitres
Affinamento: in bottiglia
2-3 mesi dopo la sboccatura
Colore: giallo paglierino
con riflessi verdognoli
Profumo: bouquette agile e fresco sentore di lieviti
Sapore: secco, gradevole sulla lieve provocazione amarognola, nerbo
e stoffa avvertiti
Longevità: 10-15 anni dalla vendemmia
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 6°C
Acidità totale: 6,70 g/l
Abbinamenti: cibi preferibilmente salati
Azienda agricola Fratelli Berlucchi
via Broletto 2, Cortefranca (Bs)
Tel 030 984451 - Fax 030 9828209