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Circolo La Franciacorta
Si spengono venti candeline

Circolo La Franciacorta 
Si spengono venti candeline
Circolo La Franciacorta Si spengono venti candeline
Pubblicato il 12 giugno 2009 | 19:41

Ricorre quest’anno il XX anniversario di fondazione del Circolo La Franciacorta. Il sodalizio ha così deciso di festeggiare la ricorrenza organizzando un evento, per domenica 14 giugno e con il patrocinio della Provincia di Brescia e del Comune di Rovato, dal titolo “Bollicine in Franciacorta”.

 ROVATO (Bs) - Ricorre quest'anno il XX anniversario di fondazione del Circolo La Franciacorta. Il sodalizio bresciano ha così deciso di festeggiare la ricorrenza organizzando un evento, per domenica 14 giugno e con il patrocinio della Provincia di Brescia e del Comune di Rovato, dal titolo 'Bollicine in Franciacorta”.

La giornata si svolgerà secondo il seguente calendario:
ore 10:00 ritrovo presso il Municipio di Rovato (Bs), accoglienza e degustazione prodotti tipici locali (coffee break) ecc...
ore 10:30 inizio parte ufficiale, saluto delle Autorità, chiamata delle Confraternite e scambio dei doni.
ore 12.00 breve sfilata per il centro storico di Rovato (Bs).
ore 13:00 pranzo presso 'Villa Calini” a Coccaglio (Bs) in via Ingussano, 9 - Tel. 030 7243574

Alla fine del convivio, come da consolidata tradizione, a ciascuno degli ospiti verrà offerta una bottiglia di Franciacorta Docg.

La quota di partecipazione è di Euro 55,00.


COLAZIONE DI BENVENUTO
• Caffè espresso 'Magazzini del Caffè” Grappa 'Peroni” Latte Yogurt
• Spremute arancia 'Centrale del Latte” Bibite varie 'San Pellegrino”
• Affettati 'Aliprandi” Grana 'Ambrosi” Stracchini 'Il Cigno”
• Pane biscottato 'Valledoro” Biscotti 'Casalini” Vini rossi 'Curtefranca”

APERITIVI E ANTIPASTI A BUFFET
• Specchio di canapé con salmone e pesce spada alle varie mousse
• Alzata di millefoglie calde salate
• Crostoni croccanti con lardo aromatizzato e pepe di Szechwan
• Mini tramezzini vari
• Piccoli spiedini con pesce, frutta e verdura
• Frivolezze assortite calde in coppa
• Coni da passeggio con frittura di verdure, acquadelle e gamberetti
• Gnocchetti di carne e pesce all'Orientale speziati al cardamono
• Forma di parmigiano Reggiano
• Prosciutto crudo al violino
• Mousse di formaggi morbidi su cucchiaio con mostarda di Verona e frutta secca
• Mini pinzimonio comino piccante
• Mozzarelline fior di latte con passata di melone e julienne di prosciutto arrostito
• Pomodorini Pachino con spuma di caprino e basilico
• Multistrato di melanzane con bufalina e basilico fresco all'olio extra vergine d'oliva del Garda
• Margottino di polenta semi-integrale con fonduta di formaggi di malga e porcini
• Ciareghì di uova di quaglia con asparagelle e tartufi di Norcia
• Tagliere di salumi

PRIMI PIATTI
• Risotto ai fiori di zucca e strachitund
• Scarpinoc alla Bresciana

SECONDI
• Cosciotto di vitello in crosta di pane con patate agli aromi e confettura di ribes

BUFFET DI FRUTTA E DOLCI
• Frutta fresca
• Mousse assortite
• Bavaresi assortite
• Crostatine
• Pasticcini
• Torte
• Mono-porzioni varie
• Caffè e correzioni
• Vini del Territorio

La Franciacorta - Circolo enogastronomico lombardo
Segreteria - Via del Colle 26 - 25038 Rovato (Bs)
tel. 030 7722371 - cell. 328 0377731
circolo.franciacorta@email.it - ada.catellani@email.it

© Riproduzione riservata

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