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Chianti Rufina Riserva Docg Cedro 2006 di Società agricola Lavacchio

 
07 agosto 2009 | 15:22

Chianti Rufina Riserva Docg Cedro 2006 di Società agricola Lavacchio

07 agosto 2009 | 15:22
 

 Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice, fermentazione e macerazione a temperatura controllata in tini di rovere francese per 25 giorni
Invecchiamento: in barriques di rovere per 14/18 mesi
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso e vivo
Profumo: ampio, netto avvolgente, con note fruttate e lievi spezie
Sapore: morbido e setoso, con sentori di amarena e vaniglia, finale elegante persistente
Abbinamenti: brasati e selvaggina, ottimo anche con salumi stagionati e formaggi a pasta dura

MEDAGLIA D'ARGENTO BiodiVino 2009

Società agricola Lavacchio srl
via Montefiesole 55, 50065 Pontassieve (Fi)
Tel 055 8396168 - Fax 055 8399331

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