Uve: 100% Gewürztraminer
Vinificazione: dopo la vendemmia, le uve raccolte in piccoli recipienti vengono pigiate e brevemente macerate nel mosto per catturarne le tipiche note aromatiche. Dopo la pressatura il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata in autoclavi di acciaio inossibdabile
Colore: intenso e luminoso giallo paglierino
Profumo: note fragranti che sanno di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani
Sapore: aromi gradevoli e note decisamente speziate
Longevità: oltre 10 anni
Gradi: 15% vol.
Servire a: 12-14°C
Acidità totale: 4,7 g/l
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ideale con i crostacei. Straordinario da solo come vino da meditazione, per accompagnare un indimenticabile momento conviviale
GRAN MEDAGLIA D'ORO e MIGLIOR VINO BIANCO ITALIANO - MUNDUS VINI 2013
Cantina Tramin
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