Si svolgerà domenica 13 settembre la manifestazione 'A tavola con amicizia”, il raduno interprovinciale delle confraternite enogastronomiche organizzato a Bergamo dall'Ordine dei Cavalieri della Polenta. Si tratta di un appuntamento settembrino che si ripete da 18 anni all'insegna della cultura, dell'arte, dell'amicizia e dell'enogastronomia tipica.
L'Ordine dei Cavalieri della Polenta, costituito 33 anni fa e presieduto da Piero Ricci, ha per statuto la difesa e la valorizzazione della polenta bergamasca, cibo semplice e tradizionale molto apprezzato anche oggi. Il raduno di settembre farà arrivare a Bergamo, nei loro tradizionali e coloratissimi costumi, esponenti di diverse associazioni enogastronomiche del nord Italia che a loro volta valorizzano prodotti tipici del loro territorio. Hanno già dato adesione al raduno di Bergamo 'La Baccheide” di Milano, 'La Franciacorta” di Rovato (Bs), 'Rho a tavola”, la 'Confraternita de la tripa” di Moncalieri (To), l''Accademia del prezzemolo” di Milano, la 'Serenissima Signoria dei vini del Piave” di Oderzo (Tv), la 'Confraternita del gorgonzola” di Cameri (No), il 'Club dei Buongustai”.
La parte culturale della giornata sarà dedicata alla visita alla cappella di Villa Suardi, a Trescore Balneario (Bg), con il celebre ciclo di affreschi di Lorenzo Lotto. Il convivio si svolgerà al ristorante Villa Canton, sempre a Trescore. Protagonista sarà ovviamente la polenta bergamasca, abbinata alle varie pietanze, compresi i formaggi di cui è ricca la nostra provincia. Durante l'incontro, come sempre, scambi di doni tra i presidenti delle varie confraternite. Alla manifestazione si pensa che aderiranno una trentina di associazioni enogastronomiche per un totale di circa 150 partecipanti.
Per informazioni e prenotazioni:
Tel 035 243094 / 035 262598
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