Uvaggio: 100% Syrah
Vinificazione: macerazione lunga a temperatura controllata
Affinamento: per alcuni mesi in recipienti di acciaio inox
Colore: rosso intenso con evidenti riflessi violacei
Profumo: ricorda frutti di bosco e spezie
Sapore: tannico, asciutto e corposo, molto caldo al palato
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 5,25 g/l
Abbinamenti: ideale con piatti di carne, specialmente con arrosto e cacciagione
Diploma di menzione d'onore Concorso dei vini di montagna 2009
Cantina sociale dell'Alto Belice
via Berlinguer 2, 90040 San Cipirello (Pa)
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