Uvaggio: 100% Verdicchio
Vinificazione: vendemmia tardiva, 10 settimane di appassimento sui graticci, fermentazione e affinamento in barrique per 12 mesi
Affinamento: 1 anno in bottiglia
Colore: giallo dorato
Profumo: fruttato intenso, con note di frutta candita, frutti esotici e spezie
Sapore: armonico e vellutato, con sentori tipici conferitit dalla muffa nobile
Longevità: 15 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 10°C
Acidità totale: 6,8 g/l
Abbinamenti: grandi formaggi erborinati, formaggi di fossa con miele, pasticceria secca, cioccolato fondente
GRAN MEDAGLIA D'ORO MUNDUS VINI 2009
Terre Cortesi Moncaro sca
via Piandole 7/a, 60036 Montecarotto (An)
Tel 0731 89245 - Fax 0731 89237