Uvaggio: 100% Prosecco
Vinificazione: in bianco a cui segue frizzantatura in autoclave
Colore: colore paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo e sapore: caratteristiche tipiche del Prosecco: dal fruttato al floreale dal sapore di mela, all'acacia
Bicchiere consigliato: bicchiere arrotondato, allungato, ma leggermente svasato
Longevità: 1 anno
Gradi: 11% vol.
Temperatura di servizio: quella ottimale, per una buona degustazione, è di 8°C
Acidità totale: da 5,8 a 6,2 g/l
Abbinamenti: agli antipasti, ai primi piatti, al pesce, alle carni bianche
Mionetto Spa
via Colderove 2, 31049 Valdobbiadene (Tv)
Tel +39 0423 9707 Fax +39 0423 975766