Sparkle Bere Spumante 2010 29 le “cinque sfere” d'eccellenza

Edizione numero 8 per la guida Sparkle Bere Spumante edita da Cucina&Vini, che da anni ormai segue con interesse e attenzione la crescita delle nostre bollicine. Una realtà sana quella della produzione spumantistica nazionale e sono i numeri a parlare. Questa edizione del 2010 vede un incremento dei vini in guida pari all'11,44% che equivale a ben 74 etichette in più rispetto all'edizione 2009, per lo più franciacortine (43 in tutto); un aumento che si è ripercosso positivamente in fase di assegnazione delle '5 sfere”, simbolo dell'eccellenza. Tra le 29 etichette premiate ben 12 sono franciacortine, il resto si divide tra Veneto e Trentino (5 per entrambi), Piemonte (3) e un'etichetta per Oltrepò Pavese, Alto Adige, Marche e Puglia.

All'incremento del numero dei vini selezionati corrisponde un aumento decisivo della qualità media degli stessi, soprattutto in quelle denominazioni bandiera della produzione spumantistica nazionale, quali Franciacorta, Conegliano-Valdobbiadene, Oltrepò Pavese e Trento. è proprio sulla qualità a livello nazionale che ha voluto centrare l'attenzione Francesco D'Agostino, curatore della guida: «Dopo otto edizioni possiamo affermare senza tema di smentite che il mondo italiano delle bollicine è in crescita esponenziale dal punto di vista della qualità. Gli importanti successi numerici in esportazione - continua D'Agostino - non sono un riflesso diretto del livello dei vini quanto piuttosto di politiche commerciali e di comunicazione più mirate, oggi finalmente supportate da un prodotto di caratura mondiale. Bere italiano non è mai stato così piacevole».

Anche quest'anno il panel di degustatori - composto da Francesco D'Agostino (curatore della guida), Alessandro Brizi (vicecuratore), Lidia Agosto, Fabio De Raffaele, Nadia Gelfusa, Antonio Marcianò, Luciano Nebbia, Antonio Pellegrino, Enrico Pozza, Pina Ricciardella e Susanna Varano - non ha dimenticato le emozioni, nominando il Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut 2002 di Bellavista Vino dell'emozione 2010.

Nella guida ogni etichetta è raccontata in modo dettagliato ed è corredata da informazioni come l'uvaggio, il metodo di vinificazione, la produzione e il prezzo in enoteca. Quei vini che si distinguono per un rapporto prezzo/prestazione in guida particolarmente conveniente sono evidenziati. Non manca l'abbinamento con il cibo, attraverso l'indicazione di piatti specifici e neppure l'etichetta a colori, elementi che rendono questa guida unica nel suo genere.

La guida verrà presentata ufficialmente il 1° dicembre a Milano a Palazzo Mezzanotte, nel corso di una giornata interamente dedicata alle bollicine italiane. L'evento vedrà coinvolte tutte le aziende presenti in guida, ognuna avrà a disposizione un banco di assaggio. Le degustazioni si apriranno alle 12.30 per gli addetti ai lavori e a alle 19.30 invece per il pubblico, per durare fino alle 22.30. Sparkle Bere Spumante 2010 sarà disponibile in tutte le librerie d'Italia dal 1° dicembre al costo di 15 euro.


Le 5 sfere 2010