Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Vinificazione: in tini di rovere, con follature manuali e senza controllo della temperatura
Invecchiamento: 18 mesi in grandi botti di rovere
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: frutti di bosco e spezie
Sapore: elegante
Longevità: 15-20 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5,2 g/l
Abbinamenti: ideale con risotti di carne, arrosti, cacciagione e formaggi
Medaglia d'oro - Emozioni dal Mondo 2010
Conte Loredan Gasparini
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