Uvaggio: 100% Merlot
Vinificazione: macerazione in rosso in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi in acciaio inox, 24 mesi in botti di rovere e infine 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con tenui tonalità granate
Profumo: intenso e complesso, di frutti di sottobosco, prugna e con note minerali e speziate
Sapore: asciutto, ed equilibrato con piacevoli sapidità e tannino
Longevità: 6-8 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 4,6 g/l
Abbinamenti: sughi nobili, selvaggina e formaggi stagionati
Medaglia d'oro - Emozioni dal Mondo 2010
Fernando Pighin e Figli
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