Allegrini
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 06 luglio 2020 | aggiornato alle 08:29| 66554 articoli in archivio
HOME     LOCALI     AGRITURISMI

Fattoria La Sonnina a Genezzano
Prodotti biologici e percorsi didattici

Fattoria La Sonnina a Genezzano Prodotti biologici e percorsi didattici
Fattoria La Sonnina a Genezzano Prodotti biologici e percorsi didattici
Pubblicato il 30 gennaio 2010 | 14:18

Un equilibrato ecosistema dove le coltivazioni vengono ottenute secondo il metodo biologico e l’allevamento viene praticato con particolare attenzione per il benessere animale, partendo dalla semplice intuizione che la terra è generosa con chi la ama e la rispetta

GENAZZANO (RM) - Un equilibrato ecosistema dove le coltivazioni vengono ottenute secondo il metodo biologico e l'allevamento viene praticato con particolare attenzione per il benessere animale, partendo dalla semplice intuizione che la terra è generosa con chi la ama e la rispetta. è così che amano presentarsi i soci della Fattoria La Sonnina, una cooperativa che sorge alle porte di Roma, fondata sul rispetto della terra che viene coltivata con i principi dell'agricoltura biologica. Un antico casolare rurale, dal quale si gode una meravigliosa vista sulla valle sottostante, sul borgo medievale di Genazzano e sui Monti Prenestini, è stato restaurato e adibito ad agriturismo dotato di 7 camere con bagno interno e di un ampio salone con servizio ristorante.

Inutile dirlo, il cibo in gran parte è caratterizzato dai prodotti che derivano dal lavoro dei 26 ettari aziendali, posti negli appezzamenti collinari, i frutteti, gli oliveti, le piccole aree boschive e gli edifici rurali. Partendo dalla semplice intuizione che la terra è generosa con chi la ama e la rispetta: ortaggi, in serra e in pieno campo, seminativi (grano, orzo, mais, foraggi), olivi, viti da vino, allevamento ovino e bovino (quest'ultimo specializzato per la produzione della carne), allevamento di api e di animali 'di bassa corte”. Il ristorante è aperto a tutti, ma i titolari consigliano di prenotare con anticipo per assicurarsi la freschezza dei prodotti, e soprattutto il posto.

Da qualche anno poi la Fattoria ha cominciato il percorso didattico per i più piccoli. La 'Fattoria educativa”, propone percorsi didattici attraverso i quali si cerca di trasferire i valori che contraddistinguono la vita in una realtà agricola biologica: l'importanza dell'agro-ecosistema, la stagionalità delle produzioni agricole, il riciclo e il riutilizzo dei rifiuti aziendali, l'utilizzo di pratiche a basso impatto ambientale e l'ottenimento di energia da fonti rinnovabili.


Fattoria La Sonnina
via Colle Mufiano 19, 00030 Genazzano (Rm)
Tel - Fax 06 95570012
lasonnina@virgilio.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


agriturismo campagna agrigusta maurilli biologico allevamento cibo Italia a tavola

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Sofidel Papernet
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®