Le Barone, fortezza del gusto nel Chianti fiorentino

PANZANO IN CHIANTI (Firenze) – Una quieta stradina di campagna, un antico blasone nobiliare in ferro battuto che ci accoglie sul cancello d'ingresso, una teoria di ippocastani fioriti, maestosi custodi di questa villa senza tempo. Siamo a Le Barone, magione di campagna del conte Corso e della contessa Jacqueline Aloisi de Larderel, perfetti padroni di casa che accolgono, nella loro villa-castello trasformata (fra le prime in assoluto in regione) in raffinato relais di charme, ospiti e amici.

Eccoci fra le ondulate, sensuali colline chiantigiane a una trentina di chilometri da Firenze, sulla strada panoramica e bellissima che si snoda da Siena fino agli estremi margini della città di Giotto e Michelangelo, fra un tripudio di vigne, pievi romaniche, alberi secolari e giardini fioriti. Zaffate al profumo di rose quasi stordiscono: il giardino della contessa Jacqueline –lei è di origine francese- è di quelli pluripubblicati su libri e riviste di tutto il mondo. Impossibile non rimanere stregati da tanta bellezza. Come non emozionarsi alla grandiosità della Natura, a cominciare dai fiori degli ippocastani, eretti come seni verginei (diceva il poeta Dino Campana), le siepi di angoli nascosti che incorniciano la residenza e l'azzurra piscina, le camere linde e fresche della villa. Camere con vista, ça va sans dire.

A me è toccata una delle più sontuose, la "camera della duchessa". Baldacchino in tessuti di gran pregio, mobili in noce massiccio, divertente e comodissima nicchia-doccia arricchita da eleganti piastrelle celesti, nel bagno padronale che fu di Franca Visconti di Grazzano, nata Viviani della Robbia (vi dicono niente Luca, Giovanni e Andrea, i celeberrimi artisti rinascimentali della terracotta invetriata?). Passata oggi di mano agli eredi Aloisi de larderel, villa Le Barone da fortilizio e avamposto di secolari guerre fra Pisa e Firenze, si trasforma in residenza di campagna e –nel 1976- in albergo di charme. Niente di  meglio che assaporare la quiete di queste lande e magari fare due passi per raggiungere l'antica pieve di san Leolino, dove si organizzano concerti e conferenze. Fra il comodo parcheggio e il tennis, ecco il raffinato ristorante curato personalmente dai conti: fra accoglienti tinte pastello, enormi cesti di fiori campestri e una fornita cantina con centinaia di blasonate etichette – del resto siamo nel Chianti, no? - le brave, cordiali cuoche di casa Aloisi de Larderel –impossibile non citare, per simpatia e bravura, l'irresistibile Fernanda-  vi faranno assaggiare le squisite specialità del territorio, saporiti piatti tratti dal sapere antico.

Non è raro vedere la contessa Jacqueline aggirarsi allegramente fra i tavoli per sapere se gli ospiti hanno gradito il desinare. Lo spirito è quello della casa padronale di campagna, tutto deve filare liscio e col tempo persone di mezzo mondo diventano amici, incantate da quest'atmosfera di sogno. Già, alle Barone si torna volentieri per quell'autenticità per nulla turistica che si respira nell'aria. Merito di questo scrigno di delizie incastonato nel 'Chiantishire” che tutto il mondo c'invidia. Saperi & sapori di un casato che ha saputo creare ottima hotellerie in un piccolo mondo antico fatto di grandi suggestioni.