Cucina marocchina, combinazione di diverse tradizioni culinarie

La cucina marocchina è fra le migliori cucine del mondo. Prende forma con una grande varietà di ricette. Le piu famose sono cous cous, Tagine, Bestilla e Maammar (pollo ripieno). La pasticceria marocchina è molto varia. Il pane è un elemento essenziale, si usa molto per accompagnare tanti piatti

19 dicembre 2009 | 14:18

Cucina marocchina, combinazione di diverse tradizioni culinarie

La cucina marocchina è fra le migliori cucine del mondo. Prende forma con una grande varietà di ricette. Le piu famose sono cous cous, Tagine, Bestilla e Maammar (pollo ripieno). La pasticceria marocchina è molto varia. Il pane è un elemento essenziale, si usa molto per accompagnare tanti piatti

19 dicembre 2009 | 14:18

Storia e curiosità della cucina marocchina. Un estratto dal programma tv di RaiUno "La prova del cuoco" con Alex Revelli Sorini e Antonella Clerici.

Fonte: Taccuinistorici.it

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Alberto Lupini