Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Vinificazione: macerazione a freddo 'a lacrima”, e fermentazione in legno
Invecchiamento: 1 anno
Affinamento: 5 mesi in bottiglia
Colore: rosa leggero e tenue con riflessi ciliegia
Profumo: ampio di fiori bianchi dolci, piccoli frutti, sottile sentore di vaniglia
Sapore: struttura avvolgente con leggerissimo retrogusto di mandorle amare. Eccellente sapidità e piacevole persistenza
Longevità: 4-6 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 10-12°C
Acidità totale: 6 g/l
Abbinamenti: minestre, risotti, carni bianche
4 ROSE CAMUNE - VINIPLUS 2010
Cantina Costaripa di Vezzola Mattia & C. S.S.
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