Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% di altre varietà complementari
Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazione prolungata sulle bucce
Invecchiamento: 14 mesi in barrique e botti di rovere
Affinamento: minimo 10 mesi
Colore: rosso intenso
Profumo: floreale, sempre fresco
Sapore: l'armonia è il risultato dell'equilibrio tra acidità, alcol e tannini
Longevità: 3-7 anni dalla vendemmia
Gradi: 13,5% vol.
Servire a : 18°C
Abbinamenti: ideale con carni rosse, grigliate, arrosti, salumi, formaggi, cacciagione, cinghiale in umido e zuppe
Azienda agraria Villa Cerna - Cecchi
Loc. Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti (Si)
Tel 0577 54311 - Fax 0577 543150