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Insieme i prodotti d’eccellenza
dell’Alto Adige e del Veneto

Insieme i prodotti d’eccellenza 
dell’Alto Adige e del Veneto
Insieme i prodotti d’eccellenza dell’Alto Adige e del Veneto
Pubblicato il 27 febbraio 2010 | 14:25

Lo Speck Alto Adige Igp, il formaggio Casatella Trevigiana Dop e il Radicchio rosso di Treviso e variegato di Castelfranco Igp sono i protagonisti di un progetto di promozione che consolida la partnership tra Alto Adige e Veneto. Per l’occasione è stato realizzato il ricettario “Incontro di sapori”

Lo Speck Alto Adige Igp, il formaggio Casatella Trevigiana Dop e il Radicchio rosso di Treviso e variegato di Castelfranco Igp diventano i protagonisti di un progetto di promozione che intende consolidare la partnership tra l'Alto Adige e il Veneto. è stato realizzato per l'occasione un simpatico ricettario dal titolo 'Incontro di sapori” con le ricette firmate da due chef d'eccezione: Herbert Hintner del Ristorante Zur Rose di Appiano (Bz) per l'Alto Adige e Alessandro Breda del Ristorante Gellius di Oderzo (Tv) per il Veneto.

Di seguito una squisita ricetta tratta dal ricettario:
Risotto allo Speck Alto Adige Igp, Casatella Dop e Radicchio di Treviso Igp



Con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ai sensi del D.M. 9287 del 19/11/2008.


Articolo correlato:
Incontro di sapori di Alto Adige e Veneto. Gemellaggio gastronomico d'eccellenza

© Riproduzione riservata

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