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Campionato mondiale della pizza
A Salsomaggiore 500 concorrenti

Campionato mondiale della pizza A Salsomaggiore 500 concorrenti
Campionato mondiale della pizza A Salsomaggiore 500 concorrenti
Pubblicato il 29 marzo 2010 | 17:42

A Salsomaggiore Terme, dal 19 al 21 aprile, 500 pizzaioli da oltre 20 nazioni in gara, dagli Stati Uniti al Giappone, dalla Finlandia al Brasile. Confermata la 2ª edizione del Trofeo Heinz Beck per i primi piatti in pizzeria. Novità assoluta: la pizza a due, la gara che abbina cuoco e pizzaiolo

SALSOMAGGIORE TERME (PR) - A Salsomaggiore Terme (Pr), dal 19 al 21 aprile, andrà in scena la 19ª edizione del Campionato mondiale della pizza, il più importante avvenimento al mondo nel settore pizza, che vedrà oltre 500 concorrenti contendersi i vari titoli in palio. Dalla pizza classica alla  pizza in teglia, dalla Pizza napoletana Stg alle gare acrobatiche singole e a squadre.
 
Più di 20 le nazioni in gara: dal Giappone agli Stati Uniti, dall'India, alla Russia, dalla Finlandia al Brasile. Un'occasione per gustare le pizze preparate dai migliori maestri pizzaioli e per vedere le funamboliche esibizioni delle squadre acrobatiche di pizza.

Non solo. Quest'anno una nuova gara arricchirà la manifestazione: la pizza a due, recentemente presentata a Parigi. Un pizzaiolo e un cuoco si uniranno per gareggiare insieme. Il pizzaiolo penserà a preparare il migliore impasto e il cuoco sarà responsabile della farcitura, cercando nuove ricette e abbinamenti con la fantasia e bravura propria dei cuochi. Questa nuova gara, nata dalla fantasia dei nostri organizzatori, avvicinerà ancora di più i ristoratori alla pizza. Un segno dei tempi che cambiano e che consacra la pizza come uno dei piatti più importanti in tutti i menu dei ristoranti.

Il Trofeo Heinz Beck, presieduto direttamente dal famoso chef, insignito con tre stelle Michelin,  premierà i migliori primi piatti preparati nei ristoranti-pizzeria.

Madrina della manifestazione Miss Italia 2009, Maria Perrusi, che con la sua simpatia e bellezza premierà i vincitori di ogni specialità.


PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

LUNEDì 19 APRILE
Dalle ore 10.00 alle 17.00, gare di cottura presso il palazzetto dello Sport di Salsomaggiore Terme e selezioni per il Trofeo Heinz Beck.
Dalle ore 10.00 alle ore 17.00 si svolgerà anche la gara di 'Pizza a due”.
A seguire selezioni per la gara di Stile libero individuale.
    
MARTEDì 20 APRILE
Dalle ore 10.00 alle 17.00 gare di cottura presso il palazzetto dello Sport e selezioni per il Trofeo Heinz Beck.
Dalle ore 10.00 alle ore 17.00 si svolgerà anche la gara di 'Pizza a due”.
A seguire selezioni per la gara di Stile libero individuale.
In serata 'Mister pizzaiolo”.

MERCOLEDì 21 APRILE
Alle ore 8.30 inizio delle gare di abilità e finale della gara di Stile libero individuale e a squadre.
Alle ore 10.00 finale del Trofeo Heinz Beck 'I Primi… in pizzeria”.
Pomeriggio libero.
In serata alle ore 20.30 inizio del gran galà della pizza con la presenza di Maria Perrusi, Miss Italia 2009. Premiazioni e chiusura del 19° Campionato mondiale della pizza e Trofeo Heinz Beck.


© Riproduzione riservata

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