Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana è ora presente a Milano con un Point in via Vittor Pisani 2. Oltre 250 mq. di grattacielo che sarà il terminale per le visite scolastiche, ma anche sede di incontri, seminari, eventi e servizi mirati. Oltre che con questa sorta di ”temporary store”, Alma sarà presente con la storica manifestazione con cui annualmente l'Istituto si apre al mondo esterno. 'Alma Viva 2010” si terrà infatti prevalentemente nel capoluogo lombardo.
Presso la scuola alberghiera Ipssar 'Amerigo Vespucci” di Milano, dopo una visita guidata alla grande mostra al Castello Sforzesco dedicata a Gualtiero Marchesi, che è anche rettore della scuola, si è svolta una intensa giornata dedicata alla formazione alberghiera, a seguito delle recenti riforme, con due tavole rotonde costituite in collaborazione con il ministero dell'Istruzione su temi di rilevante interesse e attualità: 'Dalla scuola al lavoro attraverso la professionalità”, la prima e 'Le professioni del futuro tra enogastronomia e turismo”, la seconda. Con la partecipazione di numerosi docenti Ipssar e presidi degli istituti alberghieri. Coordinatori dei due eventi il presidente di Alma Albino Canapini e Rossella Mengucci, dirigente Miur.
Il 25 aprile sarà invece la volta delle scuole internazionali partner di Alma, come la CEO della Italian Culinary Academy Dorothy Cann Hamilton.