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Buongustai, new entry alla festa sociale

Buongustai, new entry alla festa sociale
Buongustai, new entry alla festa sociale
Pubblicato il 01 febbraio 2008 | 00:00
Per rendere omaggio al nuovo anno il Club dei Buongustai di Bergamo si è riunito, lo scorso 19 gennaio, nella Tenuta Colle Piajo di Nembro (Bg). Allietata dalle performance della compagnia di Franz Cancelli, creatore di maschere, la cena ha visto susseguirsi una composizione di pesce spada e tonno rosso affumicati, salmone marinato al finocchietto; risotto Carnaroli mantecato con mele rosse e scampi. Strigoli con bisque di scampi, astice, vongole e olivelle, millefoglie di branzino e ricciola. Poi, carosello di sorbetti e dolci. La cantina ha proposto lo Spumante brut 'Degli Angeli” Valcalepio rosso Colle della Luna 2005 e il Valcalepio bianco Triplok 2005 Colle degli Angeli dolce dell'Azienda agricola Tenuta degli Angeli. La serata si è conclusa con la nomina a soci ad honorem del neo comandante dei carabinieri, colonnello Roberto Tortorella, e del nuovo questore di Bergamo, Dario Rotondi.

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