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Lambrusco Mantovano Doc Rays 2009 di Azienda agricola Montaldo

Lambrusco Mantovano Doc Rays 2009 di Azienda agricola Montaldo
Lambrusco Mantovano Doc Rays 2009 di Azienda agricola Montaldo
Pubblicato il 06 maggio 2010 | 15:30
Uvaggio: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, spremitura in pressa automatica
Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes
Sapore: gradevole e persistente
Longevità: 6-12 mesi
Gradi: 12% vol.
Servire a: 14-18°C
Acidità totale: 6,2 g/l
Abbinamenti: a tutto pasto, in particolare piatti mantovani come tortelli di zucca e risotto col pisto

GRAN MEDAGLIA D'ORO - 18° Concorso enologico internazionale

Az. agr. Montaldo di Virgili Gian Paolo
via M. Donati 2, 46100 Mantova
Tel 0376 322560 - Fax 0376 223323

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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