Uvaggio: 100% Moscato bianco
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, filtrazione, refrigerazione. Successiva fase di spumantizzazione tramite lieviti selezionati e fermentazione a temperatura controllata
Colore: giallo paglierino brillante, più o meno intenso
Profumo: aromatico, fine
Sapore: dolce, aromatico
Longevità: 24 mesi
Gradi: 6,5% vol.
Servire a: 6-8°C
Acidità totale: 5,5 g/l
Abbinamenti: ottimo compagno della frutta fresca e dei dessert
MEDAGLIA D'ARGENTO - 18° Concorso enologico internazionale
Santero Fratelli & C. Spa
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