Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Alicante
Vinificazione: vendemmia manuale e lavorazione soffice. Spillatura del solo mosto-vino e irrorazione del cappello di vinacce per facilitare l'estrazione dei profumi e del colore dalle bucce
Affinamento: 18 mesi in tonneaux di rovere francese
Colore: rosso rubino carico e brillante
Profumo: ricco e intenso nelle note di frutta rossa, molto speziato e ben equilibrato
Sapore: deciso, elegante, di grande persistenza
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: carni e formaggi stagionati
ETICHETTA D'ORO - Concorso internazionale packaging 2010
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