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Ad Antey un "giardino fiorito"
Relax, montagna e cucina valdostana

Ad Antey un
Ad Antey un "giardino fiorito" Relax, montagna e cucina valdostana
Pubblicato il 11 luglio 2010 | 15:15

La famiglia Artaz ha capito bene come coniugare lo spirito di montagna a quello del relax e del gusto. Lo ha fatto in quella che era la casa di proprietà, in piena Val d’Aosta, ad Antey, dando vita ad un “giardino fiorito”, che sorge anche in un punto strategico per gli amanti delle passeggiate

ANTEY - SAINT ANDRé (AO) - La famiglia Artaz ha capito bene come coniugare lo spirito di montagna a quello del relax e del gusto. Lo ha fatto in quella che era la casa di proprietà, in piena Val d'Aosta, ad Antey, dando vita ad un vero e proprio 'giardino fiorito”. Si perché il nome dell'agriturismo vuol dire proprio questo in francese, 'Au Jardin Fleury”.

Un'azienda agricola di 22 ettari dove gli Artaz coltivano soprattutto mele renette senza uso di concimi chimici. Inoltre l'azienda ha al suo interno un allevamento di circa 60 capi di pezzati rossi valdostani, i bovini per eccellenza da queste parti che offrono un buon latte e quindi buoni formaggi. Vi sono poi animali da cortile, ortaggi e alberi da frutto, senza dimenticare gli splendidi fiori che hanno suggerito il nome dell'agriturismo. Gli alloggi, di recente ristrutturazione, sono dotati di tutti i comfort e si compongono di una o due stanze da letto. Tutto arredato con mobili della tradizione valdostana e naturalmente con nomi che rimandano allo spirito dell'azienda (mela, violetta, menta e così via).

L'agriturismo sorge anche in un punto strategico per gli amanti delle passeggiate che si offrono numerose all'occhio del più appassionato escursionista come del più inesperto neofita della montagna e permettono di apprezzare lo splendido panorama del monte Cervino, di cui Antey St Andrè vanta una vista spettacolare ed esclusiva. Da qui sarà poi facile anche raggiungere le vette vicine per sport di montagna, dallo sci d'inverno, all'alpinismo d'estate. E finita la giornata di relax a spasso, rientrando al giardino dei fiori il naso sarà attirato dai profumi del ristoro dell'azienda. Solo prodotti aziendali utilizzati per le ricette tipiche della Val d'Aosta: da motsetta e lard con castagne e miele, alla seupa a la valpellinentze; ancora rigatoni alla fontina, risco con fonduta, trota alla valdostana e non dimenticate la torta di mele, fatta con le renette coltivate negli alberi della famiglia Artaz.


Au jardin fleury
Loc. Capoluogo 3, Antey - Saint André (Ao)
Tel 0166 548372 - Cell 329 7508762
agriturismoantey@tiscali.it

© Riproduzione riservata

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