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Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Massaccio di Fazi Battaglia

 
07 giugno 2010 | 16:02

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Massaccio di Fazi Battaglia

07 giugno 2010 | 16:02
 

Uvaggio: 100% Verdicchio
Vinificazione: ottenuto da uve surmature e selezionate,  criomacerazione a contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi
Colore: giallo oro intenso con riflessi dorati
Profumo: intenso,  persistente, finissimo, note di frutta esotica, fiore di ginestra ed erbe aromatiche. Finale ammandorlato
Sapore: morbido e corposo, di ottima sapidità, equilibrato e molto persistente
Longevità: 8-10 anni
Gradi: 14% vol.
Servire a: 12-14°C
Abbinamenti: sushi o pesci molto saporiti, ottimo con carni bianche saporite

MEDAGLIA D'ORO - Concours Mondial de Bruxelles 2010

Azienda Vitivinicola Fazi Battaglia
via Roma 117, 60031 Castelplanio (An)
Tel 0731 81591 - Fax 0731 814149

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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