Uvaggio: 100% Verdicchio
Vinificazione: ottenuto da uve surmature e selezionate, criomacerazione a contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi
Colore: giallo oro intenso con riflessi dorati
Profumo: intenso, persistente, finissimo, note di frutta esotica, fiore di ginestra ed erbe aromatiche. Finale ammandorlato
Sapore: morbido e corposo, di ottima sapidità, equilibrato e molto persistente
Longevità: 8-10 anni
Gradi: 14% vol.
Servire a: 12-14°C
Abbinamenti: sushi o pesci molto saporiti, ottimo con carni bianche saporite
MEDAGLIA D'ORO - Concours Mondial de Bruxelles 2010
Azienda Vitivinicola Fazi Battaglia
via Roma 117, 60031 Castelplanio (An)
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